Plumcake allo yogurt: sofficissimo e cremoso, impasto veloce, ha solo 100 calorie!
Un dolce completamente diverso dai soliti plumcake che finirà in un sol boccone. Se realizzato con dolcificante ha un apporto calorico di solo 100 calorie a porzione.
Facile da fare ed è un alternativa golosa per chi segue una dieta. Per quanto riguarda il dolcificante, possiamo sostituire la stevia con il dolcificante liquido a piacere, mettere alcune gocce, assaggiare e decidere a nostro gusto personale.
Se vogliamo dolcificare con del miele ne occorrono 80 grammi, in quest’ultimo caso la ricetta è ottima anche per la merenda dei più piccini ma le calorie aumentano. Stessa cosa se usiamo lo zucchero bianco o quello di canna.
Ma vediamo insieme come fare.
Plumcake allo yogurt. Ingredienti e preparazione
6 porzioni da 100 calorie l’una se userai il dolcificante
Gli ingredienti
200 gr di crema di formaggio light40 gr di amido di mais125 gr di yogurt bianco50 ml di latte60 gr di dolcificante stevia, oppure 95 gr di zucchero, 80 gr di miele2 uova1 bustina di vaniglia zucchero a velo per decorare o cocco rapèProcedimento:
In una boule capiente mettiamo la crema al formaggio, il dolcificante (oppure lo zucchero) e lo yogurt.
Azioniamo lo sbattitore elettrico e mischiamo per bene tutto.
Aggiungiamo al composto le
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