Torta di mele frullate, senza zucchero. Ricetta Light ma buonissima!
Torta di mele frullate, senza zucchero:Il procedimento
Si prepara facilmente: è leggera, dietetica, senza burro, ma nutriente al contempo.
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Perfetta per colazione, per merenda o a fine pasto, ci ruberà 5 minuti appena del nostro tempo, ma ci ricompenserà con un sapore unico e una consistenza particolarissima.
Piacerà a tutti in famiglia e sparirà in un lampo, ma se dovesse avanzare, possiamo conservarla per un massimo di 3 giorni ben protetta in un contenitore ermetico.
Che ne dite di metterci al lavoro insieme e sperimentare anche questa ricettina sfiziosa.
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Torta di mele frullate, senza zucchero:
Per questa ricetta occorrono:
250 di mele già pulite1 uovo intero100 g di yogurt greco al naturale50 ml di olio di semi di girasole150 gr di farina di farro (o 00)16 gr di lievito per dolci1 mela per decorare1 limone biologico, succo e scorzaq.b. di cannella per spolverare.
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Con queste dosi otterremo 8 porzioni circa.
Il procedimento
Come prima cosa sbucciamo le mele, togliamo la parte con i semini e pesiamone 250 gr. Riduciamole a purea in un frullatore.
Laviamo e sbucciamo la mela, sbucciamola ed eliminiamo il torsolo. Affettiamola sottilmente, riponiamola in una terrina, poi irroriamola con il succo di limone. Lasciamola macerare per una decina
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