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Latte e formaggi adulterati con acqua ossigenata o soda caustica per farli durare di più, maxi sequesto nelle Marche

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Nelle Marche, il Nucleo anti-sofisticazione (Nas) dei Carabinieri ha condotto un’imponente operazione di sequestro di latte e formaggi adulterati con acqua ossigenata o soda caustica. La Procura di Pesaro ha avviato un’inchiesta sulla presunta frode alimentare e, secondo l’ipotesi investigativa, i prodotti sarebbero stati adulterati per mascherare il loro cattivo stato di conservazione. Non si…

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FOOD E TURISMO

Rustici con zucca e prosciutto crudo: in pochi minuti tanta bontà!

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Rustici con zucca e prosciutto crudo: in pochi minuti tanta bontà! Sentite anche voi il suo profumino nell’aria? Realizzare questa ricetta è semplicissimo e per velocizzare ulteriormente i passaggi, possiamo anche ricorrere ai rotoli di sfoglia già pronti. Scegliamo una zucca con la polpa piuttosto compatta e poco acquosa, sono perfette ad esempio la Delica…

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Torta di mandorle senza farina: tra tutte la mia preferita!

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Torta di mandorle senza farina: tra tutte la mia preferita! Chi soffre di celiachia sa bene quanto possa essere problematica la presenza del glutine, ma anche nei soggetti meno sensibili al glutine, questo micronutriente può causare fastidi passeggeri, magari in un periodo di ipersensibilità personale. Meglio, allora, alternare le preparazioni che lo contengono con ricette…

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