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Lo yogurt di formica esiste e ora sappiamo come è fatto
Lo yogurt di formica esiste davvero, racconta una antica tradizione culinaria tipica della Turchia e della Bulgaria e un nuovo studio ci spiega come il latte diventi yogurt grazie alle formiche. La storia di uno yogurt tradizionale Immagina di trovarti a Nova Mahala, un piccolo paese in Bulgaria di 2000 anime, mentre la primavera sboccia...
Ciambellone della nonna allo yogurt: impasto semplice per un risultato altissimo, soffice e goloso
Il ciambellone della nonna è una coccola, un vizio, uno di quelli che solo lei può darci! Morbida e altissima e allo yogurt, insomma un vero e proprio capolavoro di gusto. È talmente facile che l’adorata nonna potrebbe farsi aiutare dai nipotini per prepararla, si divertirebbero un mondo. O forse è proprio così che accade? […]
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Questi cibi che consideri buoni per te, potrebbero essere responsabili del preoccupante picco di casi di cancro al colon: lo spiega una gastroenterologa
Ci sono cibi comunemente ritenuti salutari che potrebbero essere alla base dell’impennata di casi di tumore all’intestino. Yogurt, mousse magre ecc… infatti contengono alcuni emulsionanti associati all’insorgenza di questo tipo di cancro. A ribadirlo una nota gastroenterologa americana. Il cancro del colon-retto è uno dei tumori più comuni in tutto il mondo: secondo la Colon...
Se proprio devi comprare yogurt, ecco come scegliere i prodotti migliori al supermercato
Lo yogurt è considerato da molti un alimento sano, ideale per una colazione leggera o per uno spuntino da concedersi senza troppi sensi di colpa. Ma è davvero così? Non sempre lo yogurt è così salutare come sembra: eccessive quantità di zuccheri, coloranti e aromi artificiali possono inquinare la salubrità di questo prodotto, facendoci ingerire...
“Mi è scoppiato lo yogurt in frigo”, capita più spesso di quanto credi, la segnalazione della nostra lettrice
Brutta disavventura quella odierna di una nostra lettrice, che ha sentito uno “scoppio” provenire dal suo frigo e ha constatato che ad “esplodere” è stato un vasetto di yogurt da bere, ben lontano dalla scadenza. Purtroppo non è un caso isolato, in realtà succede più spesso di quanto pensiamo, ed è dovuto ad un’anomala fermentazione....
Yogurt fatto in casa: Facilissimo e senza yogurtiera
Lo yogurt fatto in casa è un vizio che tutte possiamo permetterci, con questa ricetta davvero geniale. Si ottiene con facilità e servono solo due ingredienti: latte e qualche cucchiaino di yogurt greco. Quando ci gusteremo l’ultimo yogurt acquistato al supermercato, teniamo da parte 4 cucchiai appena, ci serviranno per ricrearlo ex-novo, con le nostre […]
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