Tag Torte e Ciambelloni

Semifreddo al cocco con biscotti al cioccolato: senza cottura, fresco e irresistibile

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Semifreddo al cocco con biscotti al cioccolato: senza cottura, fresco e irresistibile Se cerchi un dolce fresco, goloso e senza forno, questo semifreddo al cocco con biscotti al cioccolato fa proprio al caso tuo. Si prepara in pochi minuti, non serve gelatiera né attrezzi particolari, ed è perfetto da tenere in frigo per le giornate […]
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Crostatine alle pere: sono davvero deliziose!

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Crostatine alle pere: sono davvero deliziose! Quanto amo le pere, sono dolci, succose, perfette per preparare dolci rustici dal profumo avvolgente. Queste crostatine,  piccoli scrigni di pasta frolla ripieni di frutta spadellata e crema profumata, da gustare tiepidi a merenda o a colazione. A casa mia le adorano tutti, soprattutto i miei nipotini ne mangerebbero […]
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Cheesecake senza niente, né gelatina né panna, buonissima e fresca

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La cheesecake senza niente, né gelatina, né panna è un dolce fresco e goloso, senza cottura. Nonostante tutti questi “senza”, è ricchissima di gusto e piacerà a tutti. Bianca come la neve, adagiata su una base di biscotti al cacao tritati finemente con il burro, è velocissima da realizzare, ma non è pronta subito! Prima […]
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Pasticciotti all’amarena come quelli di una volta

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Pasticciotti all’amarena come quelli di una volta Quando ero piccola, la domenica mattina c’era sempre un vassoio di pasticciotti sulla tavola: la pasta frolla fragrante, la crema profumata e quell’amarena al centro che sembrava un piccolo tesoro. Non erano dolci da tutti i giorni, ma riservati alle occasioni speciali, quelli che si preparavano con calma, […]
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Torta al salame di cioccolato: una ricetta golosa senza forno

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Torta al salame di cioccolato: una ricetta golosa senza forno Con il caldo torrido di questo periodo, non è possibile immaginare di accendere il forno neppure per viziare con qualche manicaretto speciale, i piccoli di casa. Ecco allora che arriva in nostro soccorso questa ricettina sfiziosa, super golosa ed estremamente cioccolatosa che non richiede un […]
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Ciambellone della nonna: soffice come una nuvola e altissimo!

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Ciambellone della nonna: soffice come una nuvola e altissimo! C’è una torta che profuma di ricordi, di merende lente e colazioni che fanno iniziare bene la giornata. È il ciambellone della nonna, uno dei dolci più semplici e più buoni che io conosca. Soffice come una nuvola, delicata, fragrante, è quella torta che si scioglie […]
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Brioche con la crema: soffici, profumate e perfette per la colazione

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Brioche con la crema: soffici, profumate e perfette per la colazione Ci sono profumi che ti riportano indietro nel tempo. Quello delle brioche con la crema è uno di questi: un impasto ricco e morbido, un cuore vellutato e dolce, e quella spolverata di zucchero a velo che annuncia una colazione speciale. Oggi vi racconto […]
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Torta alle pesche con crema pasticcera. Sofficissima e cremosa!

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Torta alle pesche con crema pasticcera. Sofficissima e cremosa! Quando ho delle pesche belle mature, dolci e succose, preparo questa torta con il cuore cremoso: è uno dei dolci preferiti dalla mia famiglia, soprattutto in estate. L’impasto resta soffice e profumato, e ogni fetta regala un equilibrio perfetto tra la freschezza della frutta e la […]
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Senza farina né burro: questa torta alle pesche ti stupirà al primo morso

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Torta alle pesche senza farina: un dolce semplice e delizioso Questa torta è una di quelle ricette che ti lasciano a bocca aperta. Sembra impossibile da credere, ma è davvero senza farina, incredibilmente soffice all’interno e con una crosticina dorata e irresistibile in superficie. L’ho chiamata torta “magica” perché fa tutto da sola: l’impasto è […]
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Torta con l’impasto pazzo: tutti vogliono la ricetta!

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Torta con l’impasto pazzo: tutti vogliono la ricetta! Hai mai sentito parlare della “torta con l’impasto pazzo”? È un dolce al cioccolato che sembra fatto apposta per chi ama le ricette semplici, genuine e senza ingredienti di origine animale. Non contiene latte, uova, né burro. Al loro posto, pochi ingredienti furbi e una crema al […]
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