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Insalata di patate, non solo aglio e limone: 10 ricette per tutti i gusti
Le insalate di patate sono buone tutto l’anno. Tiepide o fredde sono perfette da servire in estate come contorno o come piatto da portare in spiaggia per un pic-nic. È molto semplice preparare in casa un’insalata di patate in versione vegetariana o vegana, da arricchire con i prodotti di stagione e dell’orto, come i classici...
Torte salate vegetariane: 10 ricette per tutti i gusti
Le torte salate sono un piatto molto versatile, dato che le potrete proporre sia come antipasto che come aperitivo, durante un buffet o come secondo piatto in un pranzo tradizionale, ma anche come alternativa per la cena. Se siete alla ricerca di nuove ricette per preparare delle torte salate vegetariane, abbiamo tanti suggerimenti per voi....
Asparagi: 10 ricette + 3 per gustarli al meglio
Gli asparagi sono tra i vostri alimenti preferiti? Gli asparagi comuni e gli asparagi selvatici sono degli ottimi ingredienti per preparare frittate, torte salate e risotti. Se avrete la fortuna di raccogliere degli asparagi selvatici, magari in campagna, li avrete a disposizione a costo zero. A seconda delle zone d’Italia, gli asparagi selvatici si chiamano...
Patate al forno: ricette per farle croccanti, gratinate o ripiene
Siete alla ricerca del trucco per preparare delle patate al forno croccanti, praticamente perfette? Oppure forse volete vorreste sperimentare nuove ricette a base di patate, da preparare sempre al forno, ad esempio patate gratinate o patate ripiene. Abbiamo raccolto per voi una serie di consigli e di ricette che vi aiuteranno a preparare delle fantastiche...
Zeppole di San Giuseppe: l’irresistibile ricetta da seguire passo passo per la festa del papà
Nelle varie Regioni italiane ci sono diverse varianti delle zeppole di San Giuseppe che vedono, ad esempio, l’aggiunta dell’amarena in Campania o di crema pasticcera al cioccolato in Salento. Per rendere questo dolce meno calorico è possibile optare per la cottura in forno, le ciambelle resteranno così più leggere, ma saranno comunque gustose. Ingredienti 290...
Sai perché si usa il sale grosso per cuocere la pasta?
FONTE: https://www.cookist.it/perche-utilizziamo-il-sale-grosso-per-cuocere-la-pasta-e-non-il-sale-fino/ La pasta è uno degli alimenti più iconici ed esportati della cucina italiana: nutriente, saziante ed economica, è estremamente versatile e può essere condita in mille modi, per accontentare anche i palati più esigenti. Chi la prepara quotidianamente forse saprà che bisogna salare l’acqua di cottura della pasta con il sale grosso e...
