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Con mezzo cavolo verza e un barattolo di fagioli, preparo questa deliziosa torta salata invernale
Le torte salate sono un pratico salva-pranzo o salva-cena: si preparano in poco tempo, piacciono a tutti, si possono adattare senza sforzo per una dieta vegetariana o vegana, cambiano al cambiare della stagionalità dei prodotti. Sfruttando le verdure tipiche di questo periodo invernale, abbiamo realizzato questa veloce torta salata completamente vegana facile da preparare ed...
Vellutata di zucca e patate, aromatizzata allo zenzero: la ricetta più avvolgente dell’autunno
Una delle pietanze più tipiche delle serate autunnali, la nostra vellutata di zucca e patate è aromatizzata con zenzero e rosmarino per contrastare la dolcezza degli ortaggi. Le vellutate differiscono dai classici passati di verdure sia per la quantità di ingredienti utilizzati, due o al massimo tre, che per la loro consistenza: sono preparate con...
I barattoli con i mix per le ricette da fare in casa sono la cosa più dolce che puoi regalare questo Natale
Si sta avvicinando il Natale e, come ogni anno, sale l’ansia per i regali: cosa donare a un amico, a una sorella, alla mamma, per dimostrare loro il nostro affetto e la gioia che proviamo ad averli nelle nostre vite? Affidarsi allo shopping compulsivo dell’ultimo minuto è un’idea dispendiosa che ci porta troppo spesso a...
Torta di cachi light: la ricetta autunnale senza burro e grassi aggiunti
Senza grassi aggiunti, questa torta autunnale rimane leggera e perfetta per essere servita a fine pasto con il caffè o anche all’ora della merenda. Questa torta di cachi e noci è, infatti, senza burro né olio e la morbidezza è garantita dalla presenza del cachi-mela nell’impasto, anche la quantità dello zucchero e della farina sono...
Vino cotto: la deliziosa conserva della nonna che non può mancare nella tua dispensa
Dal profumo intenso e inebriante, il vino cotto è una ricetta molto antica e tramandata di generazione in generazione, soprattutto nelle regioni del Centro e del Sud Italia, come le Marche, la Puglia e la Sicilia. Si tratta di una deliziosa conserva, a base di mosto, legato alla tradizione contadina, ma preparata ancora oggi in...
Frittelle di castagne: la ricetta velocissima per uno spuntino sano (dolce o salato)
Le frittelle sono un classico, amatissimo sia dai più piccoli che dagli adulti. Ma avete mai assaggiato le frittelle di castagne? Si tratta di una ricetta molto sfiziosa e nutriente a base di farina di castagne, semplicissima da preparare. La versione che vi proponiamo non prevede l’aggiunta di zucchero. Per questo le frittelle di castagne,...
