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Torta della suocera: velocissima! Riesce sempre!
La torta della suocera è un lievitato soffice e goloso, dietro al quale si nasconde una simpatica leggenda metropolitana. Pare che una giovane sposina fosse assillata dalle continue visite a sorpresa della suocera, che puntualmente faceva capolino a casa sua e si fermava a pranzo. Le pareva quasi che volesse controllare le sue abilità culinarie […]
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Girelle alla cannella o Cinnamon Rolls: profumo di Natale nell’aria
Le girelle alla cannella sono deliziose brioche arrotolate, glassate alla vaniglia, perfette per le festività natalizie, ma non solo! Le preparo per le colazioni in famiglia o per la merenda dei più piccoli. La ricetta è di origine svedese, ma è stata immediatamente adottata dagli Americani che l’hanno esportata in tutto il pianeta con il […]
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Cocktail di gamberi in salsa rosa: l’antipasto irrinunciabile a Natale
Cocktail di gamberi in salsa rosa: l’antipasto irrinunciabile a Natale Potremmo considerarlo un irrinunciabile apertura dei rendez-vous più attesi dell’anno, quelli che ci vedono circondati dalla famiglia, quelli in cui tutte le generazioni si riuniscono per condividere pasti e sentimenti. Anche se spesso ci manca il tempo per cucinare, tra faccende da sbrigare e acquisti […]
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Involtini di salmone e cetriolo: l’antipasto di Natale più veloce ed invitante mai provato!
Gli involtini salmone e cetriolo sono bocconcini deliziosi da vedere e super raffinati da gustare. Perfetti per Natale, come antipasto per la Vigilia o per il pranzo in famiglia, sono semplicissimi da realizzare. Freschi, leggeri, delicati, questi due ingredienti, arricchiti dal formaggio fresco riescono a creare un abbinamento ben bilanciato e apprezzabilissimo. Per prepararli non […]
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Albero di Natale ripieno: da intingere nel Camembert filante, non devi impastare nulla!
È tempo di preparare l’albero di Natale ripieno, un antipasto da intingere nel Camambert filante. Pare un’impresa gastronomica inarrivabile, alla sola vista l’acquolina sale, ma vi assicuro che è di una facilità quasi disarmante! . Per agevolarmi, ricorro ai rotoli di pasta pizza già pronti. Li seziono in rettangolini con la rondella, poi pongo al centro […]
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Biscotti cuor di mela: facili e super golosi!
Sembrano una frolla qualunque, invece sono golosi biscotti cuor di mela, ma non solo! La farcitura nasconde un mix di frutta e marmellata, la frolla si scioglie in bocca. Immaginatevi la sorpresa di grandi e piccini, quando li troveranno sul vassoio della colazione! Per prepararli dovremo prima realizzare l’impasto, poi ricavare una sorta di minipanzerotto […]
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