Tag results for: ricetta
Torta agli amaretti: la ricetta della mia mamma
Torta agli amaretti: la ricetta della mia mamma Questa torta agli amaretti è una ricetta un po’ strana, ma il risultato vi sorprenderà. Anche se in cucina, come tutti ben sappiamo, non si può fare nessun dolce senza avere le giuste dosi, per le ricette della mia mamma le dosi sono arrivate quando io ho […]
L'articolo Torta agli amaretti: la ricetta della mia mamma proviene da Pane e Mortadella.
Sformato filante di zucca e zucchina: una golosità!
Lo sformato filante di zucca e zucchina è un avvicendarsi goloso di verdure e formaggio che conquista sempre i miei ospiti. Si prepara formando strati alterni, intervallati da scamorza o mozzarella e parmigiano, che rendono questo contorno speciale anche agli occhi dei più piccoli. La gratinatura in forno, infatti, regala una crosticina invitante, dorata e […]
L'articolo Sformato filante di zucca e zucchina: una golosità! proviene da Pane e Mortadella.
Mezzelune alle nocciole: molto più che frollini, sono quasi dei pasticcini!
Le mezzelune alle nocciole sono tra i biscotti più semplici e veloci da preparare, ma il loro gusto le innalza quasi a livello di pasticcini. Certo, in questo caso, si parla di pasticceria secca perché si presentano come una frolla croccante e scioglievole, che scricchiola tra i denti proprio grazie all’abbondante presenza delle nocciole tritate. […]
L'articolo Mezzelune alle nocciole: molto più che frollini, sono quasi dei pasticcini! proviene da Pane e Mortadella.
Babà di Sal De Riso: la ricetta e i segreti dello chef
Il babà è uno dei dolci napoletani più apprezzati del pianeta. Soffice, spugnoso e… liquoroso, viene impregnato in una bagna di acqua, zucchero e rum. Sembra quasi inarrivabile a una povera mortale come me, ma per fortuna, Sal De Riso, il grandissimo Mastro Pasticcere di fama internazionale, non lesina mai i suoi consigli. Seguendo il […]
L'articolo Babà di Sal De Riso: la ricetta e i segreti dello chef proviene da Pane e Mortadella.
Panini napoletani paraculi: lo snack più goloso del pianeta
I panini napoletani paraculi non sono uno snack qualsiasi, sono paradisiaci! A dire il vero, lo è qualsiasi ricetta provenga dalla Campania! Quando si parla di buon cibo, è quasi inutile specificarne la provenienza, perché la maggior parte delle squisitezze che si gustano sull’interno pianeta sono state concepite alle falde del Vesuvio! Lo sanno anche […]
L'articolo Panini napoletani paraculi: lo snack più goloso del pianeta proviene da Pane e Mortadella.
Straccetti di pollo al limone: per un pranzo o una cena super veloce!
Profumano e invitano a tavola, questi straccetti di pollo al limone e mi risolvono velocemente il pensiero del pranzo o della cena! Si preparano al volo, sono semplicissimi, proprio per questo hanno un sapore rotondo e appagante. Nessun intingolo strano: limone e burro bastano da soli a rendere questo piatto molto invitante. Ovviamente non manca […]
L'articolo Straccetti di pollo al limone: per un pranzo o una cena super veloce! proviene da Pane e Mortadella.