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Hai sempre sbagliato a cuocere il riso basmati? Ecco il metodo infallibile che lo rende perfetto! Il riso basmati è tra i cereali più amati nelle cucine di tutto il mondo: profumato, leggero, versatile. Ma spesso ci si imbatte in errori che lo rendono colloso, scotto o insipido. La verità? Il trucco sta tutto nel […] L'articolo Hai sempre sbagliato a cuocere il riso basmati? Ecco il metodo infallibile che lo rende perfetto! proviene da Pane e Mortadella.

Insalate di riso light e proteiche: le mie 9 combinazioni preferite Quando arriva il caldo, la voglia di cucinare piatti leggeri e veloci diventa una necessità. Per questo motivo, nel mio menù settimanale non mancano mai le insalate di riso, che preparo in tantissimi modi diversi: colorate, gustose e soprattutto proteiche e bilanciate. In questo […] L'articolo Insalate di riso light e proteiche: le mie 9 combinazioni preferite proviene da Pane e Mortadella.

Da formato “per bambini” a protagonista della tavola: il risone sta vivendo una seconda giovinezza. Questo piccolo formato di pasta, che per anni è stato relegato alle pastine in brodo per i più piccoli, ha cambiato completamente la sua destinazione d’uso, entrando a gamba tesa tra i formati più amati degli ultimi tempi, meritando persino...

I cannelloni ricotta e spinaci sono un grande classico della cucina italiana, uno dei piatti della festa. Prepariamolo per il pranzo della domenica, faremo felici tutti in famiglia! Una volta pronti, poi, li vedremo sparire alla velocità della luce, ma se così non fosse, possiamo conservarli per un massimo di 2 giorni in frigorifero, ben […] L'articolo Cannelloni ricotta e spinaci: ricetta facile e veloce proviene da Pane e Mortadella.

Gli Spaghetti alla Gennaro sono saliti agli onori della cronaca perché amatissimi da Totò, al secolo Antonio De Curtis. È stata la figlia Liliana a dichiararlo con tanto di ricetta dettagliata, secondo le dosi e le preferenze apportate dal famosissimo padre. Ma la loro storia, in verità, è legata al Santo Protettore di Napoli. Le […] L'articolo Spaghetti alla Gennaro: la ricetta originale napoletana, amatissima da Totò proviene da Pane e Mortadella.

4 insalate di cui non potrai fare a meno: fresche, leggere e veloci! Quando le temperature si alzano e la voglia di accendere i fornelli scarseggia, non c’è niente di meglio di una buona insalata! Ma attenzione: non parlo delle solite due foglie tristi con un pomodoro tagliato a caso. Queste che ti propongo oggi […] L'articolo 4 insalate di cui non potrai fare a meno: fresche, leggere e veloci! proviene da Pane e Mortadella.