Tag results for: Primi piatti

Raffinatissime, ricercate ed eleganti, le crespelle ai carciofi sono un primo davvero irresistibile. Avvolgente e voluttuoso, ha un sapore che conquista al primo assaggio. Presentiamole sulla tavola imbandita per Pasqua, faremo un figurone. Per una resa davvero impeccabile e per crepes elastiche, ricordiamoci di lasciar riposare la pastella per mezz’ora almeno prima di cuocerla. Una volta […] L'articolo Crespelle ai carciofi, cremosissime e raffinate, perfette a Pasqua proviene da Pane e Mortadella.

La parmigiana di carciofi è la variante primaverile rispetto della classica ricetta con le melanzane, sfiziosa e perfetta in questo periodo dell’anno! Ha un sapore rustico, ma raffinato al contempo, davvero imperdibile. Si tratta di un piatto unico davvero sfizioso da servire in famiglia, ma è molto scenografico anche come primo per una cena con […] L'articolo Parmigiana di carciofi: davvero imperdibile proviene da Pane e Mortadella.

Cremoso, colorato, allegro, il risotto ai fiori di zucca, profumato alla curcuma è un primo raffinato ed elegante. Possiamo prepararlo per una cena speciale con gli amici di sempre, per accogliere la bella stagione con un piatto avvolgente e appagante. Per una resa perfetta, procuriamoci ortaggi biologici, freschissimi e possibilmente dell’orto, e realizziamo anche il […] L'articolo Risotto ai fiori di zucca con zucchine e curcuma proviene da Pane e Mortadella.

La pasta alla norcina è un piatto della tradizione umbra, saporito e cremoso, profumatissimo. Possiamo prepararla per Pasqua, perché pur essendo un primo rustico, è molto raffinato e ricercato. Si realizza in poche e semplici mosse, avendo cura di seguire la cottura della pasta da vicino perché dovremo scolarla al dente e finalizzarla nella pentola […] L'articolo Pasta alla norcina a modo mio: cremosa e irresistibile proviene da Pane e Mortadella.

Cremoso e filante, lo sformato di carciofi, porri e patate è una ricetta davvero appagante. Anche realizzarlo è piuttosto laborioso, vale assolutamente la pena ritagliarci il tempo per cucinare questa delizia. Possiamo servirlo come contorno ricco da accostare ad un secondo di carne, oppure come piatto unico in famiglia. Confortante, corroborante e avvolgente, questo manicaretto […] L'articolo Sformato carciofi, porri e patate: goloso e filante proviene da Pane e Mortadella.

Il riso al curry con verdure è un piatto etnico saporito, allegro e colorato. È perfetto per una cena speciale con gli amici di sempre o in famiglia, ma anche come aperitivo, servito in monoporzioni, per stuzzicare prima di sederci a tavola. Semplice e veloce da realizzare, non richiede chissà quale manualità o esperienza in […] L'articolo Riso al curry con verdure: un piatto ricco e saporito proviene da Pane e Mortadella.