polpettone di melanzane

Polpettone di melanzane con cuore filante: la ricetta di mia nonna che fa impazzire tutti In ogni famiglia c’è un piatto che mette d’accordo grandi e piccoli: il polpettone. Ma se al posto della carne ci mettiamo le melanzane e lo arricchiamo con un ripieno filante di formaggio, ecco che la magia è servita. Questa…