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Le mie 4 ricette per riciclare il pandoro
Le mie 4 ricette per riciclare il pandoro Il pandoro è uno dei dolci più consumati per Natale. C’è chi lo acquista, chi lo prepara e chi lo porta in dono. Soffice, arioso, dal goloso sentore di vaniglia, mi piace moltissimo. Sarà per questo che ne ricevo sempre in abbondanza, troppa abbondanza! Le confezioni si […]
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Dolcetti di mandorle Pugliesi: sono pasticcini golosissimi
Chiamarli dolcetti di mandorle sembra quasi riduttivo, sono piuttosto dei pasticcini pugliesi delicatissimi e golosi, esteticamente bellissimi da vedere ed invitanti. Sicuramente li avete notati e già assaggiati, occhieggiano sui cabaret dei locali più raffinati, con la loro bella ciliegina al centro, rossa come un rubino che li impreziosisce ulteriormente. Si sciolgono in bocca e […]
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Lemon Mousse: la crema di limone senza uova, gelatina e addensanti
La lemon mousse è proprio il dessert perfetto per digerire e deliziarci al contempo. Certo non è propriamente dietetica, ma è spettacolare, oserei dire irrinunciabile. È semplicissima da realizzare e si prepara al volo, in poche e semplici mosse Scegliamo un limone biologico e non trattato, dovremo utilizzare succo e scorza. Possiamo gustarla al cucchiaio, […]
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13 ricette per Natale da preparare in anticipo
13 ricette per Natale da preparare in anticipo Il Natale si avvicina, oserei dire, pericolosamente. E se come me ancora brancolate nel buio riguardo al menù della Vigilia o della Festa, questa carrellata di ricette che va dall’antipasto al dolce potrebbe aiutarvi a schiarirvi le idee. Non solo! Di seguito troverete una selezione di piatti […]
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Torrone al cioccolato, solo il meglio per Natale
In questo periodo, in particolare, vogliamo regalare e dedicarci solo il meglio, e questo torrone al cioccolato fa al caso nostro! Che sia da portare in dono agli amici, come piccolo presente o da offrire al termine di una cena in compagnia, è una vera e propria squisitezza. Addolcisce il palato e delizia lo spirito, […]
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Bomboloni ripieni al forno: più leggeri, ma ugualmente golosi!
I bomboloni ripieni al forno sono golosissimi, ma più leggeri… e in questo periodo di abbuffate è un sollievo poter contare su qualcosa di godurioso senza pensare troppo alle calorie. In fondo lo sappiamo tutte, quando friggiamo i grassi contenuti negli alimenti aumentano in maniera esponenziale, se inforniamo, invece, non incrementiamo ulteriormente il monte calorico […]
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