In un’epoca in cui la sensibilità ambientale cresce e si diffonde, la scelta di prodotti freschi e sfusi dovrebbe rappresentare la norma, un modo per contribuire a ridurre gli sprechi e l’impiego di imballaggi in plastica. Esiste però la realtà quotidiana, fatta di impegni e ritmi serrati, che porta molte persone ad affidarsi alle insalate...
Lo scaffale degli yogurt, al supermercato, può sembrare una distesa monotona, fatta di vasetti bianchi, etichette color pastello e nomi rassicuranti. Districarsi tra decine di proposte sempre più elaborate – con frutta, fibre, proteine extra o improbabili “superpoteri” salutistici – è ormai un’impresa, e per questo dobbiamo evidenziare quanto la semplicità resti imbattibile: lo yogurt...
Mancano ormai una manciata di giorni alla Pasqua, ed è ufficialmente la corsa agli acquisti dei dolci tipici di questa festa, da regalare a una persona cara o da regalarsi per far bella figura durante le festività. Se gli scaffali dei supermercati straripano di uova di cioccolato e di colombe, cercando di accontentare tutti i...
Dire vino in Italia vuol dire scoprire le eccellenze della nostra produzione tra colori e profumi che raccontano il territorio e la sua lunghissima tradizione enologica. Tutto questo si racchiude in ogni calice. È un viaggio che attraversa lo Stivale tra cantine, vigneti e vitigni e il Gambero Rosso lo intraprende anno dopo anno, premiando...
Il prosciutto cotto è un prodotto pratico e versatile, che piace agli adulti come ai più piccoli. Perfetto companatico per un panino o un sandwich, può essere utilizzato anche in molte ricette salate – dagli sformati alle quiche, dai polpettoni ai gateaux. Purtroppo però, e lo mostriamo spesso nei nostri articoli, si tratta di un...
L’olio extravergine di oliva è uno dei fiori all’occhiello della produzione agroalimentare del nostro Paese, amato in patria ed esportato in ogni parte del mondo. Del resto, la produzione di olio nei nostri territori ha radici antichissime, come dimostrano reperti archeologici che attestano la presenza dell’olio già a partire dal VII secolo a.C.. Se da...
Non poteva che finire così, comunque. Perché Re Jannik è semplicemente di un'altra categoria, rispetto a tutti. E senza Alcaraz, da strafavorito, continua a...
ROMA - Una scoperta che ha scosso profondamente la comunità di Cerveteri, in provincia di Roma. Sette cuccioli di pastore maremmano sono stati trovati abbandonati all’interno di...