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Derek Sarno, celebre chef e pioniere della cucina a base vegetale, ha guidato un progetto innovativo che ha trasformato un ex allevamento di polli nel Norfolk in un’azienda sostenibile di coltivazione di funghi. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con Smithy Mushrooms e The Little Mushroom Co., ha lo scopo di dimostrare come le strutture agricole esistenti...

Scienziati creano robot bioibridi ispirati al micelio dei funghi, capaci di adattarsi all'ambiente. Potenziali applicazioni rivoluzionarie in agricoltura e monitoraggio ambientale. L'articolo Robot Bioibridi Ispirati ai Funghi: Una Rivoluzione Tecnologica sembra essere il primo su Scienze Notizie.

Un microbioma intestinale sano e ben funzionante significa una quotidianità equilibrata e serena, lontani da infiammazioni, stitichezza, diarrea e altri problemi che possono compromettere la qualità della nostra vita. La salute del nostro intestino può essere preservata ogni giorno, a tavola, scegliendo alimenti naturali naturalmente ricchi di fibre, di antiossidanti e di fermenti che possono...

Stanno per invadere letteralmente gli USA e sono tra gli esseri che espellono più pipì del regno animale, da far impallidire noi ma anche gli elefanti. Sono le cicale, che purtroppo sono perseguitate da una malattia a trasmissione sessuale che le trasforma in zombie. Leggi anche: Sta per verificarsi una gigantesca invasione di cicale, dopo...

In un mondo dove la sostenibilità è diventata una priorità (o almeno dovrebbe esserlo), potremmo assistere al momento in cui gli hamburger non saranno più realizzati esclusivamente con la carne, ma saranno sostituiti da alternative a base di funghi, o meglio muffe commestibili. A prospettare questa novità è un recente studio, pubblicato su Nature Communications,...

I funghi possono crescere ovunque vi siano le condizioni adatte a disperdere le loro spore: nei boschi, ma anche nelle case, sotto travi di legno e, sorprendentemente, anche sugli animali. È successo esattamente questo a una rana della specie Hylarana intermedia, osservata la scorsa estate ai piedi della catena montuosa Kudremukha, in India. L’anfibio aveva...