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Sono arrivate le giuggiole: un frutto quasi dimenticato che non tutti conoscono
Eh si, l’Autunno non è solo tempo di castagne, infatti porta con sé anche frutti che ormai sono finiti nel dimenticatoio ma che ancora è possibile trovare, specie nei mercatini e che vale la pena di assaggiare per riscoprire sapori per noi nuovi. Proprio ieri infatti, ho fatto incetta di questi piccoli frutti simili a...
Frutti dimenticati da riscoprire (e da coltivare): la pesca tabacchiera
La pesca tabacchiera, conosciuta anche come Platicarpa o Saturnina, è una varietà della pesca che ha conquistato il palato di molte persone grazie alla sua forma caratteristica e al sapore intenso. Le origini risalgono alla Cina, da cui si diffonderà in seguito negli USA ed in Europa. In Italia, la pesca tabacchiera ha trovato il...
Alla scoperta dell’azzeruolo, il frutto dimenticato da riscoprire prima che sparisca
L’azzeruolo è un frutto che affonda le sue radici in tempi antichissimi, con origini che si perdono nella storia. Questa piccola bacca, conosciuta scientificamente come Crataegus azarolus, appartiene alla famiglia delle Rosaceae, la stessa di mele e pere. Originario dell’Asia Minore, l’azzeruolo si è diffuso successivamente in tutto il bacino del Mediterraneo, trovando in Italia...
Pera volpina: il frutto dimenticato da riscoprire prima che sparisca
Oggi vogliamo parlarvi della pera volpina, un frutto che come le giuggiole e il corbezzolo fa parte dei cosiddetti frutti dimenticati che la Natura ci mette a disposizione in autunno. È il frutto del pero volpino, albero longevo e rustico dalle origini molto antiche che in Romagna, terra di cui questo cultivar è originaria, veniva...
Alla scoperta dei frutti dimenticati, da riscoprire rima che spariscano
I “frutti dimenticati” rappresentano un patrimonio prezioso di biodiversità agricola e cultura gastronomica che merita di essere riscoperto e valorizzato. Stiamo parlando di frutti un tempo comuni che sono stati progressivamente abbandonati a favore di colture più adatte alla produzione su larga scala e alle esigenze del mercato moderno. l loro recupero è oggi considerato...
Conosci il melograno nero? Scopri come puoi coltivarlo nel tuo giardino
Il Melograno Nero, scientificamente conosciuto come Punica granatum, è una pianta appartenente alla famiglia delle Punicaceae. Originario dell’Asia, è presente sin dall’antichità nel Caucaso e in tutta l’area mediterranea. Attualmente, la sua coltivazione è diffusa in diverse parti del mondo, con particolare rilevanza in Messico, negli Stati Uniti (in particolare in Arizona e California). In...
