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Quelle di Parigi sono le olimpiadi più vegan friendly della storia: il 60% del menù degli atleti è con piatti senza carne
La produzione di carne è uno dei principali responsabili delle emissioni globali. L’agricoltura, nel suo insieme, rappresenta circa un terzo delle nostre emissioni, e la produzione di carne ne rappresenta una percentuale sproporzionatamente alta. In effetti, se vuoi ridurre la tua impronta di carbonio, ridurre il consumo di carne (anche se non del tutto) è...
Vent’anni di ricerche dimostrano quanto la dieta vegetale sia davvero migliore per la salute(riducendo anche il rischio di cancro)
Negli ultimi due decenni una vasta mole di ricerca scientifica ha dimostrato che le diete a base vegetale offrono significativi benefici per la salute rispetto alle diete ricche di carni lavorate e zuccheri. Una recente revisione di 48 studi pubblicati tra il 2000 e il 2023 ha confermato che le diete vegetariane e vegane migliorano...
Moby ci ricorda che la produzione di carne e latticini è la prima causa di deforestazione (e la terza del cambiamento climatico)
In molti pensano che diventare vegani abbia a che fare solamente con gli animali. La motivazione di per sé è estremamente etica: non voler essere responsabili della sofferenza di questi ultimi. Tuttavia c’è molto di più dietro ed ha a che fare con le implicazioni ambientali legate alla produzione di carne e latticini. A ricordarci...
1 mese, 1 anno? In quanto tempo la dieta vegana inizia a rafforzare il sistema immunitario? (ora lo sappiamo esattamente)
Il sistema immunitario è il meccanismo di difesa del nostro corpo contro le malattie, suddiviso in sistema immunitario innato e adattativo. Il sistema immunitario innato agisce come una risposta rapida alle minacce, mentre il sistema immunitario adattivo si basa sulle esperienze passate per combattere aggressori specifici in modo più efficace. Un nuovo studio offre uno...
Dieta mediterranea, vegetariana e vegana a confronto: sai davvero qual è la più sostenibile (ed economica)?
Le scelte alimentari che facciamo ogni giorno non riguardano solo la nostra salute ma hanno anche un impatto diretto sull’ambiente e sulle risorse del Pianeta. Un’indagine condotta da Altroconsumo ha messo a confronto tre diverse diete – mediterranea, vegetariana e vegana – per valutarne l’impatto ambientale e il costo economico. I risultati? Per noi non...
Soffri di apnea notturna? Semplice, passa a una dieta vegana!
Circa 39 milioni di persone attualmente lottano con la più pericolosa delle malattie notturne: l’OSA, o apnea ostruttiva del sonno, in cui le vie aeree superiori vengono bloccate durante il sonno. L’apnea ostruttiva del sonno è una condizione frequente e un numero significativo di individui rimane inconsapevole della propria diagnosi nonostante i rischi associati. Se...
