cibi processati
Adori i noodles? Quando scoprirai come sono fatti, forse cambierai idea
Pratici, economici, pronti in cinque minuti: i noodles istantanei asiatici sembrano la soluzione perfetta per un pasto veloce. Ma quando si legge l’etichetta, la storia cambia radicalmente. Gli esperti della rivista francese dei consumatori 60 Millions de Consommateurs hanno analizzato questi prodotti che stanno conquistando sempre più scaffali dei supermercati europei, rivelando una composizione che...
29 Gennaio 2026
L’UE è pronta a tassare i cibi ultra-processati e gli alcolici amati dai più giovani: cosa potrebbe cambiare nel 2026
L’Unione Europea si prepara a cambiare rotta nella lotta alle malattie cardiovascolari, la principale causa di...
18 Novembre 2025
Barrette proteiche: sai davvero cosa fanno al tuo intestino? Documentario svela gli effetti sul corpo (e sul girovita)
Nel documentario Licensed to Kill, Joe Wicks, insieme al medico e divulgatore Chris van Tulleken, ha...
19 Ottobre 2025
Questi cibi che trovi al supermercato sembrano sani, ma se leggi l’etichetta scoprirai cosa contengono davvero
Al supermercato, quando ci troviamo tra gli scaffali pieni di prodotti, non è sempre facile capire...
9 Ottobre 2025
10 cose che l’industria alimentare non vorrebbe farti sapere sui cibi confezionati
I cibi confezionati di produzione industriale sono sempre più comuni nelle nostre case, ma il loro...
31 Luglio 2025
Metti giù quei nuggets di pollo: le microplastiche nel cibo spazzatura potrebbero renderti depresso e ansioso
I cibi ultraprocessati sono ormai parte integrante della nostra alimentazione quotidiana: li troviamo ovunque e li...
20 Maggio 2025
Surimi: sai cosa si nasconde nella finta polpa di granchio?
Il surimi è spesso erroneamente chiamato “polpa di granchio”, ma la realtà dietro questo prodotto alimentare...
19 Aprile 2025
La dieta a base vegetale può aiutarti a perdere peso (ma solo se elimini questi cibi)
Negli ultimi anni, le diete a base vegetale hanno guadagnato molta popolarità, non solo per i...
19 Marzo 2025
Bastano 5 giorni di cibo spazzatura per scombussolare il metabolismo del cervello
Abbiamo avuto tutti quella settimana in cui ci siamo lasciati andare e non abbiamo seguito la...
1 Marzo 2025
Il paradosso delle diete vegetali: vegetariani e vegani consumano più cibi ultra-processati rispetto a chi mangia carne
Recenti studi hanno evidenziato che vegetariani e vegani tendono a consumare una maggiore quantità di cibi...
26 Dicembre 2024
I cibi ultraprocessati non sono tutti uguali: ecco i più (e i meno) pericolosi per la salute secondo lo studio di Lancet
Non sempre ce ne rendiamo conto, ma oramai i cibi ultraprocessati costituiscono una parte consistente della...
23 Novembre 2024
Ti spiego come sono fatti davvero i bastoncini di pesce
Quasi tutte le famiglie hanno in casa una confezione di bastoncini di pesce, particolarmente pratici e...
16 Ottobre 2024
Lidl, Coop o Calvè? Se proprio devi mangiare maionese, questo test rivela la migliore
La maionese è una delle salse più amate e consumate nel mondo. Versatile e gustosa, si...
5 Ottobre 2024
Il vero segreto per perdere peso? Impara a leggere bene le etichette alimentari
Quando entriamo in un supermercato, la maggior parte dei prodotti che troviamo sugli scaffali sono cibi...
21 Settembre 2024
Questi cibi che consideri buoni per te, potrebbero essere responsabili del preoccupante picco di casi di cancro al colon: lo spiega una gastroenterologa
Ci sono cibi comunemente ritenuti salutari che potrebbero essere alla base dell’impennata di casi di tumore...
12 Settembre 2024
Così i cibi processati sono causa di milioni di morti in Europa
Recentemente, è stato diffuso un rapporto che ha rivelato come quattro settori industriali principali causino circa...
18 Agosto 2024
Coni gelato confezionati, quali sono i migliori? Da Algida a Sammontana, non se ne salva nessuno (la classifica di Altroconsumo)
Con l’arrivo della bella stagione, un gelato può diventare la merenda ideale per grandi e piccini:...
23 Luglio 2024
Se proprio devi comprare il pane in cassetta, queste sono le marche migliori da scegliere al supermercato
Molte persone hanno sempre in casa una confezione di pane in cassetta, sempre pronto all’uso per...
22 Luglio 2024
Se proprio devi comprare i ghiaccioli alla frutta, ecco quali scegliere al supermercato (a partire dalla lista degli ingredienti)
Il ghiacciolo è uno dei simboli più amati dell’estate: fresco e dolce, rappresenta una golosa merenda...
20 Luglio 2024
Se proprio devi comprare le piadine, ecco quale scegliere al supermercato (a partire dalla lista degli ingredienti)
Le piadine confezionate sono un prodotto molto popolare grazie alla loro versatilità e praticità – soprattutto...
12 Luglio 2024
Queste sono le migliori pizze surgelate che puoi acquistare al supermercato (ma faresti meglio a evitarle)
La pizza surgelata è un piatto molto apprezzato per la sua praticità e varietà. Si prepara...
1 Luglio 2024
Se proprio devi mangiare i bastoncini di merluzzo, meglio conoscere questo trucco (sono più salutari)
I bastoncini di pesce surgelati che troviamo al supermercato sono prodotti tutt’altro che sani – pieni...
28 Giugno 2024
La cruda verità su cosa c’è veramente nei nuggets di pollo (perderai la voglia di mangiarli)
Di tutti gli alimenti universalmente apprezzati anche dai bambini (e non solo da loro), il pollo...
27 Giugno 2024
Cibo e capricci: il test che ogni genitore dovrebbe provare a fare con i propri figli
Che rapporto ci può essere tra cibo e comportamento dei bambini? Si tratta di una tematica...
25 Giugno 2024
Sono una nutrizionista e ti mostro come viene prodotto davvero il surimi (VIDEO)
Sugli scaffali dei supermercati, sempre più spesso troviamo i cosiddetti “alimenti ultraprocessati“, prodotti che subiscono una...
10 Giugno 2024