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Come preparare la torta all’arancia: 10 ricette per tutti i gusti (una è anche senza zucchero)
La torta all’arancia è un dolce morbido e saporito che potrete preparare facilmente in casa in molte versioni. Infatti la torta all’arancia classica è facile da arricchire con altri ingredienti come la farina di mandorle, il cacao o il cioccolato. L’ingrediente fondamentale di questa torta è la scorza d’arancia. Dunque la raccomandazione è di scegliere...
Sai perché le arance vengono vendute nelle reti arancioni e i limoni in quelle gialle? È la cosiddetta “Confetti Illusion”
Vi è mai capitato di passeggiare tra gli scaffali del supermercato e notare come le arance siano spesso confezionate in reti arancioni, mentre i limoni sono avvolti in reti gialle? Si tratta di una coincidenza o è piuttosto una strategia mirata? In realtà, questo fenomeno non è affatto casuale, ma è il risultato di una...
Il succo d’arancia 100% è sempre più caro e si inizia a pensare di “allungarlo” con altri frutti
Ne abbiamo parlato già in un precedente articolo: i prezzi all’ingrosso del succo d’arancia hanno raggiunto livelli record e questo non può che ripercuotersi anche sul prezzo finale al consumatore. Ma come stanno reagendo i produttori a questa situazione difficile? Si cercano alternative e una delle possibilità che stanno considerando è quella di “allungare” il...
Prezzo del succo d’arancia alle stelle? Colpa dei cambiamenti climatici (e di una malattia degli agrumi)
Il prezzo del succo d’arancia ha raggiunto livelli storici, con un aumento che ha superato il 77% solo nel 2024 e un costo attuale che si attesta intorno ai 450 dollari per libbra. Le cause di questa impennata sono legate principalmente ai cambiamenti climatici ma anche alla diffusione di una grave malattia degli agrumi. Ci...
Perché il succo d’arancia del supermercato ha un retrogusto così strano? Gli scienziati svelano il mistero
Il succo d’arancia è una bevanda di enorme popolarità. L’ideale sarebbe spremere le arance in casa e bere la spremuta appena fatta, per fare incetta di vitamina C e di altri nutrienti che, con il passare delle ore, vengono persi. Ma, a causa della sua innegabile praticità e del suo sapore gradevole, il succo d’arancia lavorato industrialmente...
Dal grano canadese alle arance egiziane, sempre più cibo extra Ue (e pieno di pesticidi vietati) arriva in Puglia
L’importazione di prodotti agricoli e agroalimentari provenienti da Paesi extra Ue verso la Puglia ha subito un significativo aumento, si parla del + 66% nel 2023. A lanciare l’allarme su questa situazione è Coldiretti Puglia che si basa sui dati elaborati da Coeweb Istat. Questa crescita senza precedenti di cibo estero rende la Puglia la...
