Si riteneva che l’industria del salmone d’allevamento potesse contribuire alla conservazione degli oceani, ma diverse indagini hanno rivelato una realtà ben diversa. L’80% del salmone consumato in Europa proviene da allevamenti, un settore che, in teoria, dovrebbe preservare gli stock ittici selvatici. Tuttavia i salmoni vengono nutriti con farina e olio di pesce fresco, principalmente...
Ti sei mai chiesto cosa c’è dietro al salmone che trovi dal tuo pescivendolo? Malattie del pancreas, delle branchie e del cuore o lesioni subite durante l’eliminazione di parassiti come i pidocchi di mare. Solo i più “fortunati” quindi, sopravvivono (e li mangiamo), per il resto ci sono numeri allarmanti e una mortalità precoce che...
Scaraventati con violenza dai serbatoi dei camion alle vasche di stoccaggio, poi nei cestelli per il pescaggio, mentre agitandosi sbattono i loro corpi contro le pareti metalliche e si feriscono, anche gravemente. Il sangue nell’acqua e sulla pavimentazione ne è la prova. Sono le terribili condizioni in cui vengono allevate trote, anguille e storioni in...
L’itticoltura è un settore che si riconferma in forte crescita nei Paesi del Nord, ma per i salmoni le condizioni d’allevamento restano invariate in termini di sofferenza e tasso di mortalità. È il business dei tranci rosa. Decine di milioni di esemplari di salmone muoiono negli allevamenti ogni anno, sia nella fase giovanile, da avannotti,...
Salmone islandese vuol dire qualità pensando alla terra del ghiaccio e del fuoco, ai suoi fiordi selvaggi, ma la maggior parte del salmone che arriva sulle nostre tavole non è selvatico. Proviene bensì dagli allevamenti industriali, un disastro annunciato per l’ambiente e per il benessere degli animali che gli islandesi stessi stanno provando a fermare...
Il documentario “Until the End of the World” di Francesco De Augustinis esplora il controverso mondo degli allevamenti intensivi di pesce, mettendo in evidenza le implicazioni ambientali, sociali ed economiche di questa industria in rapida crescita. Il report dell’ONG inglese Feedback, che ha ispirato il documentario, solleva preoccupazioni specifiche sui produttori di salmone norvegesi e...
Non poteva che finire così, comunque. Perché Re Jannik è semplicemente di un'altra categoria, rispetto a tutti. E senza Alcaraz, da strafavorito, continua a...
ROMA - Una scoperta che ha scosso profondamente la comunità di Cerveteri, in provincia di Roma. Sette cuccioli di pastore maremmano sono stati trovati abbandonati all’interno di...