Tag results for: alimentazione vegetale
Queste sono le mense universitarie più sostenibili d’Italia: la classifica degli atenei con più proposte vegetali
Nei menu universitari la carne è ancora onnipresente o quasi. In una mensa su due, infatti, non sono previsti secondi vegetali e solo il 20% delle strutture li propone un paio di volte a settimana. La situazione è più rosea per quanto riguarda i primi, dato che il 60% delle mense offre almeno un piatto...
Menù 100% vegetale nelle scuole un giorno a settimana: anche a Verona la mensa diventa più green
Svolta nelle mense delle scuole veronesi dove una volta a settimana verrà proposto un menù vegano, completo e gustoso. Un pasto vario e interamente vegetale per insegnare ai più piccoli l’educazione alimentare con scelte più rispettose dell’ambiente e della Terra. L’obiettivo è spiegare ai giovani studenti il nesso tra alimentazione e cambiamento climatico anche con...
Dieta a base vegetale: cambiano le abitudini alimentari, il 58% delle persone in Italia ha ridotto il consumo di carne
Per il bene del nostro Pianeta si rendono necessari una serie di cambiamenti, tra questi sicuramente ridurre il consumo di carne a beneficio di una dieta principalmente vegetale. Un’impresa non facile, soprattutto in alcuni Paesi. Ma a che punto siamo in Europa? Sembra che il nostro continente stia vivendo una sorta di rivoluzione silenziosa delle...
La Corea del Sud è il secondo Paese al mondo ad attuare un piano nazionale per l’alimentazione a base vegetale
La Corea del Sud è diventata il secondo Paese, pochi giorni dopo la Danimarca, ad annunciare un piano ambizioso volto a trasformare il modo in cui produciamo e consumiamo il cibo. Il Ministero dell’Agricoltura, dell’Alimentazione e degli Affari Rurali della Corea del Sud ha recentemente rivelato una strategia completa per sostenere l’industria alimentare a base...
Le frasi che ogni vegano si è sentito ripetere almeno una volta a Natale (e non solo)
Il Natale e il Capodanno rappresentano un’occasione per rilassarsi un po’ e riunirsi finalmente con la propria famiglia, incontrando quei parenti che vivono lontano da noi. Ogni anno, però, i pranzi e le cene delle festività si trasformano un interrogatorio per tanti, specialmente per i più giovani. Immancabili le domande da parte di nonni e...
Seguire una dieta base vegetale può ridurre il rischio di cancro intestinale negli uomini di oltre un quinto
Il cancro del colon-retto è il terzo tumore più comune al mondo, e il rischio di sviluppare la malattia nel corso della vita è di 1 su 23 per gli uomini e di 1 su 25 per le donne. Un ampio studio che ha coinvolto 79.952 uomini con sede negli Stati Uniti ha scoperto che...
