Secondo una recente ricerca avere un’alimentazione prevalentemente a base vegetale, ricca di verdure, cereali integrali, semi oleosi e frutta, riduce il rischio di cancro al colon-retto
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Il cancro del colon-retto è il terzo tumore più comune al mondo, e il rischio di sviluppare la malattia nel corso della vita è di 1 su 23 per gli uomini e di 1 su 25 per le donne.
Un ampio studio che ha coinvolto 79.952 uomini con sede negli Stati Uniti ha scoperto che coloro che mangiavano cibi sani a base vegetale, avevano un rischio inferiore del 22% di cancro intestinale.
I ricercatori non hanno trovato tale collegamento per le donne, di cui 93.475 sono state incluse nella ricerca. Il team ha suggerito che il collegamento è più chiaro per gli uomini, che hanno un rischio complessivamente più elevato di cancro intestinale.
Sebbene ricerche precedenti abbiano suggerito che le diete a base vegetale possano svolgere un ruolo nella prevenzione del cancro del colon-retto, l’impatto della qualità nutrizionale degli alimenti vegetali su questa associazione non è stato