Il livello del Po è a -2,3 metri rispetto allo zero idrometrico come d’estate con la siccità che colpisce i campi, favorisce la risalita del cuneo salito nel delta, restringe i ghiacciai [...]
Il rinvio della presentazione della proposta di regolamento sull'etichetta nutrizionale fronte-pacco salva
l’85% in valore del made in Italy che rischiava di essere penalizzato dall’etichetta Nutriscore. [...]
Il 76% delle persone nate tra il 1965 e il 1980 fa merenda. Il dolce batte il salato e le merendine
confezionate, anche se non dominano più come in passato, sono ancora scelte dal 32%
Chiude con circa 5,5 milioni di tonnellate di pomodoro trasformate e una riduzione del 10% rispetto ai risultati dello scorso anno la campagna in Italia del pomodoro [...]
Ancora un successo per Forme, la rassegna a Bergamo del mondo lattiero-caseario. Grande interesse per i concorsi di cucina (For-Me Pizza e Formaggi d'aMare) organizzati con Italia a Tavola
In quasi una famiglia su tre (29%) si prepara pasta semplice o ripiena fatta in casa durante l’anno con un ritorno del fai da te spinto dal caro bollette e dall’inflazione [...]
Un evento speciale, a cui hanno preso parte Unione Italiana Food, Federazione Italiana Cuochi, Italian
Trade Agency e alcuni rappresentanti di Euro-Toques, tra cui il presidente Enrico Derflingher
Va all'estero il 61% della pasta del nostro Paese contro il 48% nel 2000 e il 5% nel 1955: il merito è
del saper fare centenario dei pastai italiani. La si celebra il 25 ottobre con il World Pasta Day
Sono sempre più frequenti le infiltrazioni dei clan nel comparto agroalimentare, complice anche la crisi
economica. A rischio non c'è soltanto la legalità, ma anche la sicurezza alimentare dei prodotti.
È stato emesso dal Ministero dello sviluppo Economico un francobollo ordinario appartenente alla serie tematica "le Eccellenze del sistema produttivo ed economico" [...]