Sono una nutrizionista e ti mostro come viene prodotto davvero il surimi (VIDEO)
Sei ancora convinto che il surimi sia “polpa di granchio”? Il video che mostriamo nell’articolo ti sbatterà in faccia la cruda realtà, il surimi altro non è che un alimento ultraprocessato
@liudmilachernetska/123rf
Sugli scaffali dei supermercati, sempre più spesso troviamo i cosiddetti “alimenti ultraprocessati“, prodotti che subiscono una serie di trasformazioni industriali e vengono realizzati con l’aggiunta di ingredienti poco sani. Tra questi c’è anche il surimi, nonostante molte persone ancora siano convinte che si tratti semplicemente di pesce lavorato, ma non è esattamente così.
La preparazione del surimi è tutt’altro che semplice e non parte esattamente dal pesce fresco, come mostra un video che vi riportiamo più in basso. La realtà, insomma, è ben diversa: si tratta di un prodotto altamente elaborato, composto da una miscela di ingredienti che vanno ben oltre il semplice pesce.
A ricordarci come viene fatto davvero il surimi è un video pubblicato su Instagram dalla nutrizionista Andonova.
“Indovineresti di che prodotto si tratta dal video senza vedere la fine?” chiede la dottoressa, introducendo quello che ptorebbe essere considerato un esercizio
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