L’allerta per il pesticida clorpirifos nei meloni provenienti dal Marocco e arrivati in Spagna solleva ancora una volta preoccupazioni sulla sicurezza alimentare di alcuni prodotti che arrivano dall’estero. In questo caso, i livelli del pesticida (non autorizzato) erano superiori al limite massimo di residui (LMR)
@Canva
Il Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (RASFF) ha recentemente notificato un allarme che riguarda la presenza di clorpirifos, un fitofarmaco non autorizzato e pericoloso, in alcuni meloni provenienti dal Marocco.
Questa notizia, che giunge grazie ad un rigoroso controllo di frontiera in Spagna (non riguarda dunque direttamente l’Italia), richiama l’attenzione sulla sfida, sempre presente in Europa, di garantire la sicurezza alimentare a livello globale.
La notifica dell’allerta è giunta il 4 aprile, quando le autorità spagnole hanno segnalato la scoperta di residui di clorpirifos in una partita di meloni provenienti dal Marocco.
Ciò che rende questa situazione particolarmente inquietante è che il clorpirifos è stato rinvenuto a livelli pari a 0,021 mg/kg o ppm. Tale valore, anche se apparentemente basso, supera il limite massimo di residui (LMR), il
