L’utilizzo dei frutti di bosco congelati è diventata una scelta popolare per molti consumatori che apprezzano la loro praticità e disponibilità durante tutto l’anno. Questi frutti, congelati poco dopo la raccolta, conservano freschezza, gusto e valore nutrizionale, offrendo una soluzione comoda e versatile per una varietà di ricette: dagli smoothie alle torte, dalle macedonie di...
Il Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (RASFF) ha recentemente notificato un allarme che riguarda la presenza di clorpirifos, un fitofarmaco non autorizzato e pericoloso, in alcuni meloni provenienti dal Marocco. Questa notizia, che giunge grazie ad un rigoroso controllo di frontiera in Spagna (non riguarda dunque direttamente l’Italia), richiama l’attenzione sulla sfida,...
Forse ve ne sarete accorti: nell’ultimo anno, l’Italia ha affrontato una media di almeno un’allerta alimentare al giorno, con ben 422 segnalazioni che hanno riguardato spesso prodotti stranieri contenenti residui di pesticidi vietati, micotossine, metalli pesanti, inquinanti microbiologici, diossine o additivi e coloranti. Come sottolinea Coldiretti, che ha analizzato i dati Rasff al 1° aprile...
Ancora una volta, i frutti di bosco congelati sono finiti al centro di un’allerta alimentare per rischio di contaminazione da virus dell’epatite A e Norovirus. Questo fenomeno preoccupante ha generato diversi allarmi negli scorsi anni e ora il nuovo richiamo evidenzia che il settore è ancora a rischio contaminazione. La nuova allerta riguarda alcuni prodotti...
Il Ministero della Salute ha pubblicato sul suo sito l’allerta alimentare che riguarda un prodotto a base di cacao. Si tratta del cacao in polvere a marchio Penny, venduto negli omonimi supermercati, sparsi in tutta Italia. La preoccupazione principale per cui si è reso necessario il richiamo riguarda la presenza di ocratossina A, sostanza tossica,...
Torniamo a parlare di allerte alimentari. Il Ministero della Salute ha infatti emesso un nuovo avviso di richiamo per alcune barrette multicereali del marchio Cerealitalia I.D. S.p.A., il motivo è un possibile “rischio microbiologico”. L’allerta alimentare coinvolge due varianti di prodotti: Barrette Multicereali Gusto Classico Barrette Multicereali Gusto Cioccolato Extrafondente e Cocco Questi i lotti...
Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo per un lotto specifico di mozzarella a marchio Merivio, venduta nei punti vendita Lidl. Il richiamo si è reso necessario in quanto le mozzarelle appartenenti ad uno specifico lotto riportano un’indicazione errata in etichetta. La mozzarella coinvolta nel richiamo è venduta in confezioni da 125...
I supermercati Carrefour hanno pubblicato sul loro sito una nuova allerta alimentare che rigurda delle note barrette di cioccolato al latte ripiene del marchio Milka Oreo. Le barrette coinvolte in questo richiamo, a base di cioccolato al latte delle Alpi con biscotti al cacao in pezzi (15%) e ripieno (35%) di crema al latte al...
Dopo il grande scandalo delle pizze surgelate FraîchUp Buitoni, contaminate dal Escherichia coli, la Francia è tornata sotto i riflettori per un altro focolaio. In totale sono 11 i bambini che hanno sviluppato la sindrome emolitica uremica (SEU) provocata proprio dal batterio presente in diversi formaggi a latte crudo, venduti in varie catene come Intermarché,...
Il Ministero della Salute ha pubblicato sul suo sito un’allerta alimentare che riguarda un lotto di biscotti, o meglio “chocolate cookies”. Si tratta di quelli del marchio Merba, il cui richiamo è stato effettuato dal produttore stesso a causa di un rischio fisico, ovvero della possibile presenza di qualche materiale estraneo all’interno delle confezioni. I...
