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Ambiente

Pesticida non autorizzato nei meloni provenienti dal Marocco: l’allerta da non sottovalutare

Il Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (RASFF) ha recentemente notificato un allarme che riguarda la presenza di clorpirifos, un fitofarmaco non autorizzato e pericoloso, in alcuni meloni provenienti dal Marocco. Questa notizia, che giunge grazie ad un rigoroso controllo di frontiera in Spagna (non riguarda dunque direttamente l’Italia), richiama l’attenzione sulla sfida,...
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Passera di mare, agretti, melone

Ricetta dello chef Stefano Sforza del ristorante Opera Ingegno e Creatività di Torino
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Sport

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