Il mangostano (Garcinia mangostana L.) è un frutto tropicale dal gusto raffinato e dalle eccezionali proprietà antiossidanti. Ricco di xantoni, vitamine e minerali, è apprezzato per i suoi benefici sulla salute e il suo sapore unico, che ricorda il litchi, la pesca e l’ananas. Può essere consumato fresco, sotto forma di succo o integratori. Scopri tutti gli usi, le proprietà e il modo migliore per gustarlo.
Il mangostano è una pianta sempreverde tropicale e il suo frutto si riconosce dalla buccia viola e la polpa carnosa. Originaria delle foreste pluviali del Sud-Est asiatico, in particolare diffusa in India, Myanmar, Sri Lanka e Thailandia. È noto da secoli nelle culture locali, non solo per il suo gusto squisito e dolcemente esotico, ma anche per le proprietà benefiche attribuite al suo frutto.
Il frutto del mangostano
Il mangostano è un frutto rotondo, con una buccia spessa di colore violaceo e una polpa bianca, succosa e delicata, suddivisa in spicchi. La sua consistenza è morbida e il sapore è un perfetto equilibrio tra dolcezza e un leggero retrogusto acidulo, spesso
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