Nuove ricerche mettono in discussione le basi della dieta Paleo, rivelando che gli antichi umani del Paleolitico consumavano principalmente alimenti vegetali. Scoperte archeologiche in Nord Africa svelano una dieta a base vegetale con implicazioni sull’evoluzione umana.
Posa i pezzi di carne e prendi le noci se vuoi seguire una dieta Paleo autentica. (nito/Shutterstock.com)
Le tendenze delle diete vanno e vengono, ma alcune resistono nel tempo più di altre. Un esempio è la dieta Paleo, che si ispira alle abitudini alimentari ipotizzate dei cacciatori-raccoglitori preistorici, caratterizzate da un alto consumo di proteine e basso di carboidrati. Tuttavia, nuove ricerche suggeriscono che alcuni antichi umani del Paleolitico si nutrivano principalmente di alimenti vegetali, consumando carne solo occasionalmente. Queste scoperte indicano che i nostri antenati dell’Età della Pietra in Nord Africa seguivano diete prevalentemente a base vegetale migliaia di anni prima dell’avvento dell’agricoltura nella regione.
La dieta Paleo, come molti tentativi di ricostruire aspetti dell’evoluzione umana, si basa su semplificazioni e supposizioni, congetture e miti moderni. Sebbene esistano diete alla moda meno salutari, le basi stesse della dieta Paleo – fondate