Il Cervello e il Desiderio di Cibo: Scoperta Chiave nei Topi
Un nuovo studio su topi rivela un circuito cerebrale nel PAG che stimola il desiderio di cibi gratificanti, non legato alla fame. Possibili implicazioni per i disturbi alimentari umani.
I neuroni alla ricerca di cibo mi hanno fatto fare questo. (Yuganov Konstantin/Shutterstock.com)
La prossima volta che ti trovi a guardare la dispensa degli snack 10 minuti dopo aver finito di cena, potrebbe aiutare sapere che un semplice appetito iperattivo potrebbe non essere il colpevole.
Un nuovo studio sui topi ha scoperto un circuito cerebrale guidato da cellule dedicate alla ricerca di cibo gustoso, e gli scienziati suggeriscono che potrebbe esistere anche negli esseri umani.
Il circuito neurale è stato individuato in una regione del tronco cerebrale chiamata grigio periacqueduttale (PAG), una parte evolutivamente antica del cervello che ha mantenuto funzioni simili nei topi e negli esseri umani.
“Anche se i nostri risultati sono stati una sorpresa, ha senso che la ricerca di cibo sia radicata in una parte così antica del cervello, poiché la ricerca di cibo è qualcosa che tutti gli animali devono fare”, ha dichiarato Avishek
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