Prosciutto e formaggio sono un’abbinata vincente, e lo dimostrano al meglio come ripieno di questi fagottini di sfoglia!
Fagottini di sfoglia prosciutto e formaggio: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Si tratta, in fondo, di salatini giganti dalla farcitura filante e avvolgente, perfetti per un buffet di compleanno, come aperitivo per un rinfresco casalingo con gli amici di sempre o come merenda per i più piccini, sempre ghiotti di queste preparazioni salate!
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Realizzarli è piuttosto semplice, soprattutto se possiamo contare su un rotolo pronto.
Procuriamocelo rettangolare, è molto più facile da maneggiare. Formare questi saccottini non richiede chissà quale manualità in particolare, sarà anzi un gioco da ragazze. Basterà seguire i passaggi con attenzione.
Una volta pronti, serviamoli mentre sono ancora caldi e se avanzano, conserviamoli in frigorifero, ma ricordiamoci di scaldarli una seconda volta prima di portarli nuovamente in tavola, per renderli speciali come appena sfornati.
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Fagottini di sfoglia prosciutto e formaggio: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
1 rotolo di sfoglia rettangolare Buitoni4 fette di prosciutto cotto120 gr di scamorza dolceq.b. di parmigiano grattugiato
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per spennellare:
q.b. di latte1 uovo.
Con queste dosi otterremo 4 fagottini.
Il procedimento
Riduciamo la scamorza a bastoncini e teniamoli a portata di mano.
Apriamo bene le fette di prosciutto sulla spianatoia e dividiamole a metà, poi adagiamolo
