• 5 Dicembre 2022
  • No Comment

Da Silvana – Altipiani di Arcinazzo

Da Silvana – Altipiani di Arcinazzo

Da Silvana
Via Sublacense, 33 – 03010 Altipiani di Arcinazzo – Frosinone
Tel. 0775/598002
Sito Internet:

Tipologia: tradizionale
Prezzi: antipasti 7/8€, primi 8€, secondi10/14€, dolci 4€
Chiusura: Martedì. Aperto solo a pranzo

OFFERTA
Ritorna in guida dopo un anno di assenza questo storico indirizzo situato sugli Altipiani di Arcinazzo, dove l’aria buona e frizzantina tutto l’anno invoglia ad assaggiare questa cucina tipica fatta di piatti semplici e sostanziosi. Gestito oramai dalla figlia Giovanna, il ristorante Da Silvana presenta un menù asciutto e lineare, con 3/4 opzioni per portata, tutte di terra. Bypassando gli antipasti composti da salumi e formaggi, abbiamo scelto tra i primi dei rustici tonnarelli ai funghi porcini, ben eseguiti e con la pasta nodosa e al dente. A seguire un discreto coniglio alla cacciatora, con la nota acescente ben in evidenza ma un po’ asciutto nelle carni, accompagnato da una cicoria ripassata in padella e da un buon pane casereccio tagliato a fette grosse. In chiusura un delizioso gelato alla castagna in cui si percepiva una piacevole nota alcolica data dal Cognac, seguito da un caffè sovraestratto e dall’aroma di bruciato.

AMBIENTE
Lo spazio all’aperto precede quello interno composto da due sale comunicanti arredate in modo semplice e rustico, con mobili di legno, tavoli con tovaglie color tortora e copritovaglie in tessuto non tessuto, così come per i tovaglioli.

SERVIZIO
Informale e cortese, anche se va un po’ in affanno quando c’è il pienone.

Recensione a cura di: Roma de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net

Scarica l’app GRATUITA Buon APPetito e troverai oltre 1.000 recensioni indipendenti sui locali di Roma, Milano e Torino


Leggi tutto: https://www.secoloditalia.it/2022/12/da-silvana-altipiani-di-arcinazzo/


LaCittaNews è un motore di ricerca di informazione in formato magazine, aggrega e rende fruibili, tramite le sue tecnologie di ricerca, in maniera  automatica, gli articoli più interessanti presenti in Rete.  LaCittaNews non si avvale di nessuna redazione editoriale.   =>  DISCLAIMER

Buy Me A Coffee

Articoli correlati

Erba Brusca Milano

Erba Brusca Milano

Erba Brusca Alzaia Naviglio Pavese, 286 – 20142 Milano Tel. 02/87380711 Sito Internet: www.erbabrusca.it Tipologia: tradizionale…
La Parolina – Trevinano

La Parolina – Trevinano

La Parolina Via Giacomo Leopardi, 1 – 01021 Trevinano – Viterbo Tel. 0763/717130 Sito Internet: www.laparolina.it…
DaV – Milano

DaV – Milano

DaV Piazza Tre Torri, c/o Torre Allianz – 20145 Milano Tel. 02/36723830 Sito Internet: www.davmilano.com Tipologia:…

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.