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Riso e limone
Ricetta tratta dal libro di Franco Aliberti, UNO, in cucina con 1 solo ingrediente, edito da Gribaudo, prezzo 19,90 €
I Maestri raccontano… Fiandre, dove il business produttivo è etico e giovane
Dal caffè alla birra, passando per le fave di cacao: nel Belgio settentrionale si possono trovare molti esempi di filiere etiche e controllate, gestite da giovani intraprendenti nel segno della sostenibilità
Buono, leggero e di tendenza, ecco perché il Sushi ha conquistato l’Italia
Il tradizionale piatto del Sol Levante è sempre più apprezzato nel mondo e pure nel Bel Paese,
tanto
che il 18 giugno si celebra l’International Sushi day
Ravioli di melanzana
Ricetta tratta dal libro di Franco Aliberti, UNO, in cucina con 1 solo ingrediente, edito da Gribaudo, prezzo 19,90 €
La siccità mette a rischio la produzione alimentare italiana
Coldiretti segnala che più di un quarto del territorio nazionale è a rischio desertificazione. In particolare le regioni del Sud, ma quest'anno anche in quelle del Nord la disponibilità idrica è a rischio [...]
Il falso made in Italy ci costa 120 miliardi: i “re del tarocco” sono gli Usa
A lanciare l'allarme è Coldiretti in occasione del Summer Fancy Food, fiera di New York dedicata al
cibo. Proprio negli Stati Uniti il mercato del tarocco è particolarmente florido: vale da solo circa 40
miliardi
