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Il carpaccio d’estate: Lo faccio con i pomodori e tutti mi chiedono il bis!
Il carpaccio d’estate: Lo faccio con i pomodori e tutti mi chiedono il bis! Quando il caldo si fa sentire e l’appetito cala, preparo questo piatto fresco, saporito e incredibilmente elegante: un carpaccio di pomodori cuore di bue con cipolla rossa di Tropea, primo sale, olive taggiasche e le meravigliose alici sottolio di Cetara. Il…
9 Luglio 2025
Plumcake noci e miele: energetico e sano a colazione
Il plumcake noci e miele è un dolce da credenza perfetto per una colazione da campioni....
29 Settembre 2024
Frittelle di banana: si sciolgono in bocca
Hanno un cuore morbidissimo che si scioglie in bocca e una crosticina croccantina: le frittelle di...
28 Settembre 2024
Pitta calabrese: il pane basso a ciambella da farcire come preferiamo
La pitta calabrese è un pane basso a forma di ciambella, croccante esternamente e morbido all’interno....
28 Settembre 2024
Schiacciata alla Mediterranea: sottilissima, ma ricca di profumi e sapori
Questa schiacciata alla Mediterranea è strepitosa, ma piuttosto semplice e veloce da realizzare. L’impasto è una...
28 Settembre 2024
Torta al burro, mandorle e panna: umida e golosissima!
La torta al burro, mandorle e panna è una ricetta tedesca golosissima, assolutamente irresistibile. Ha un...
28 Settembre 2024
Torta di mele e fichi: senza burro, ma favolosa
La torta di mele e fichi è un dolce da credenza dal sapore autunnale davvero irresistibile....
27 Settembre 2024
Pomodori pelati preparati in casa: ecco come fare
Ebbene sì, possiamo preparare anche i pomodori pelati in casa, senza doverli per forza acquistare e...
27 Settembre 2024
Muffin all’uva: morbidissimi e golosi
I muffin all’uva sono l’ideale in questo inizio autunno, così colorato e mite. In questo periodo,...
27 Settembre 2024
Gelato alla lavanda: senza gelatiera!
Fresco, profumato, goloso e irresistibile, il gelato alla lavanda si prepara con i fiori essiccati di...
27 Settembre 2024
Patate prezzemolate: semplici e veloci
Le patate prezzemolate sono un contorno delicato e aromatico, facile e veloce da preparare. Sono deliziose...
26 Settembre 2024
Finte cosce di pollo: fritte o al forno tutti vogliono la mia ricetta!
Finte cosce di pollo: Fritte o al forno tutti vogliono la mia ricetta! Ho visto farle...
26 Settembre 2024
Spaghetti alla chitarra con melanzane, pesce spada e pomodorini
Gli spaghetti alla chitarra sono un formato di pasta dell’Italia centrale e meridionale. Si ottengono da...
26 Settembre 2024
Bocconcini di pollo in pastella: croccanti e sfiziosi
Questi bocconcini di pollo in pastella conquisteranno grandi e piccini. Soprattutto loro andranno ghiotti di questa...
26 Settembre 2024
Torta all’arancia farcita di crema: la faceva sempre mia nonna!
Questa torta all’arancia farcita di crema è straordinaria. La crema di farcitura all’arancia è a base...
26 Settembre 2024
Fagioli all’uccelletto: una gustosissima zuppa toscana
I fagioli all’uccelletto sono una zuppa toscana davvero saporita, appartenente alla filone delle ricette povere, che...
25 Settembre 2024
Zucchina lunga: come la preparava la mia mamma, piace a tutti!
Non a tutti piace la zucchina lunga, forse perché risulta poco saporita. Ma mia mamma mi...
25 Settembre 2024
Fagiolini sottolio: una conserva facile e gustosa
I fagiolini sottolio sono una conserva molto golosa, perfetta per l’inverno. Con questa ricettina semplice e...
25 Settembre 2024
Tartufi salati al formaggio, pistacchio e…
I tartufi salati al formaggio sono un’idea simpatica e accattivante per un aperitivo in compagnia o...
25 Settembre 2024
Biscottoni 3 ingredienti: facili, golosi, buonissimi
I biscottoni 3 ingredienti sono morbidissimi, profumatissimi, golosissimi, in una parola: irresistibili. Si preparano alla velocità...
25 Settembre 2024
Zucchine trifolate: veloci e buonissime, un contorno perfetto
Le zucchine trifolate sono un contorno invitante e profumato, facile e veloce da preparare. Si abbinano...
24 Settembre 2024
Patate tonnate fredde: super appetitose e invitanti
Le patate tonnate sono un antipasto o un contorno da gustare freddo. Semplici da realizzare, sono...
24 Settembre 2024
Muffin alle prugne: i dolcetti autunnali per eccellenza
I muffin alle prugne sono dolcetti dal sapore autunnale, golosi e invitanti. A renderli speciali, oltre...
24 Settembre 2024
Plumcake arancia e uvetta
Il plumcake arancia e uvetta è un piccolo capolavoro casalingo, profumatissimo e goloso. L’accordo tra questi...
24 Settembre 2024
Polpette di barbabietola: al forno o fritte, sono una delizia
Le polpette di barbabietola sono una ricetta sfiziosa e leggera, ma molto stuzzicante. Coloratissime, nella loro...
23 Settembre 2024