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Focaccia all’olio d’oliva morbidissima: la mia ricetta infallibile
Focaccia all’olio d’oliva morbidissima: la mia ricetta infallibile In casa mia è la regina di ogni festa. Quando porto in tavola questa focaccia all’olio d’oliva, si sente un coro di “evviva!”. Nessuno riesce a resisterle: è alta, soffice, leggera e ha quella superficie dorata e profumata che fa venire l’acquolina in bocca. Ne ho provate…
12 Luglio 2025
Patate gratinate con besciamella e parmigiano: una delizia!
Deliziose, cremose, saporite, le patate gratinate con besciamella e parmigiano sono un contorno perfetto, anche e...
19 Dicembre 2024
Marmellata di arance: profumata e golosa
La marmellata di arance è una confettura tipicamente invernale davvero deliziosa. Questi agrumi non solo sono...
18 Dicembre 2024
Vol au vent dolci, con frutta e la crema pasticcera
I vol au vent dolci sono una versione super golosa dei classici antipasti salati di sfoglia,...
18 Dicembre 2024
A Natale faccio questo dolce in 10 minuti e lo porto a pranzo da mia suocera, spacco di sicuro!
Il Natale è una delle festività più attese dell’anno, e cosa c’è di meglio di un...
18 Dicembre 2024
Farfalle cremose al salmone: un primo perfetto per Natale
Le farfalle cremose al salmone sono un primo delizioso e saporito, perfetto anche per il menù...
18 Dicembre 2024
Pasta Frolla di Natale: per crostate e biscotti
Profuma di Natale, di zenzero, cannella e vaniglia, questa pasta frolla leggerissima e subito pronta all’uso....
18 Dicembre 2024
Risotto zucca e provola: fila che è un piacere
Il risotto alla zucca e provola è un primo filante e saporito, dal sapore autunnale. La...
17 Dicembre 2024
Baci di dama pistacchio e Nutella
I baci di dama al pistacchio e Nutella sono una variante golosa della ricetta classica, perfetta...
17 Dicembre 2024
A Natale sulla mia tavola non possono mai mancare questi panini al formaggio, ogni volta ne devo preparare una cassetta piena!
I panini al formaggio sono un’ottima idea per accompagnare salumi, formaggi e affettati durante le festività...
17 Dicembre 2024
Torta allo yogurt con caramello, mele e noci: paradisiaca
Definire paradisiaca questa torta allo yogurt con caramello, mele e noci è poco! Anzi a dire...
17 Dicembre 2024
Pasta frolla con uova sode per i biscotti di Natale: superlativi
La pasta frolla ovis mollis è una base davvero straordinaria per le nostre crostate, o per...
17 Dicembre 2024
Crostata alla doppia marmellata con frolla alla nocciola: top!
La crostata alla doppia marmellata è una girandola di colori e di sapori incredibile. Ma non...
16 Dicembre 2024
Polpette di pollo al limone: veloci, morbide e succulente
Piacciono proprio a tutti, grandi e piccini, queste polpette di pollo al limone. Morbide e dorate,...
16 Dicembre 2024
Sciogliere il cioccolato: scopri i metodi per farlo correttamente
Sembra banale, ma sciogliere il cioccolato per realizzare ganache o altri deliziosi manicaretti non è affatto...
16 Dicembre 2024
Montanarine a breve lievitazione
Montanarine a breve lievitazione Salve oggi voglio proporvi un’impasto davvero versatile che con un’ora di lievitazione...
16 Dicembre 2024
Torta alle castagne: morbida e decisamente deliziosa
Soffice, ariosa, umida e golosa, la torta alle castagne è una delizia autunnale davvero imperdibile. Realizzarla...
16 Dicembre 2024
Torta di carote e mandorle: umida e golosissima, più buona che in pasticceria!
Torta di carote e mandorle: umida e golosissima, più buona che in pasticceria! Questa torta di...
15 Dicembre 2024
Straccetti di vitello ai funghi: preparati così sono morbidissimi
Gli straccetti di vitello ai funghi sono un secondo furbo e molto saporito. Realizzarli non è...
15 Dicembre 2024
Crema calda al caffè: una coccola specialissima
La crema calda al caffè, con tanto di golosa panna montata e generosa spolverata di cacao...
15 Dicembre 2024
Coppette di Mont Blanc alle castagne: Servilo a Natale!
Le coppette di Mont Blanc sono un dolce al cucchiaio a base di crema di castagne...
15 Dicembre 2024
Cantucci al cacao: una variante super mega stra golosa!
I cantucci al cacao sono la variante stra golosa dei tradizionali biscottini toscani. La parola bis-cotti,...
15 Dicembre 2024
Chips di pasta croccante: uno snack facile e strepitoso!
Le chips di pasta croccante sono un’idea originalissima, anzi forse sono lo snack più sfizioso di...
14 Dicembre 2024
Tiella ciociara: il rustico della tradizione italiana, buono come tutte le cose semplici!
Tiella ciociara: il rustico della tradizione italiana, buono come tutte le cose semplici! Salve a tutti...
14 Dicembre 2024
Vellutata zucca e patate: leggera e nutriente
La vellutata di zucca e patate è un primo piatto autunnale, nutriente e appagante, assolutamente imperdibile....
14 Dicembre 2024