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Ciambellone rustico ripieno: lo preparo in 10 minuti ed è buonissimo!
Ciambellone rustico ripieno: lo preparo in 10 minuti ed è buonissimo! Il ripieno di questo ciambellone nasce dal fatto che mi rimanevano poche cime di broccoli verdi e non volevo mangiarli semplicemente conditi. E allora ho pensato bene di metterli all’interno del solito ciambellone che facevo, e con grande meraviglia quando l’ho sfornato e lo […]
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Crocchette di riso al forno: croccanti e filanti, ma leggere
Le crocchette di riso al forno sono un piatto molto saporito e invitante, più leggero rispetto alla ricetta originale che prevede la frittura, ma ugualmente golose. Sono perfette come aperitivo o come piatto unico in famiglia, magari accompagnate da un’insalata di stagione o da verdure grigliate per una cena informale, ma nutriente. Hanno un cuore […]
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Plumcake integrale: tanto buono quanto sano
Il plumcake integrale cioccolato e uvetta è un dolce da credenza umido, morbido e dal sapore rustico. Il suo gusto pieno e rotondo è tanto appagante da renderlo perfetto per una colazione sana, genuina e leggera. Non contiene burro, ma olio, è quindi facilmente digeribile, ma non solo. Si prepara con al farina integrale, ricca […]
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Torta di mele 3 bicchieri: facilissima e senza impastare nulla
Torta di mele 3 bicchieri: facilissima e senza impastare nulla State per scoprire una ricetta unica nel suo genere, una ricetta che mi ha affascinata fin da subito, ovvero una versione particolare della torta di mele. Genuina e molto semplice, si può realizzare con soli “tre bicchieri”. Un segreto perfetto che vi aiuterà ad accelerare […]
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Polpette patate e caciocavallo: gustosissime, morbide e speciali
Le polpette di patate e caciocavallo sono una vera delizia: morbidissime all’interno, croccanti e dorate esternamente. Portano gioia in tavola al loro solo comparire: profumate e filanti, piacciono a grandi e piccini. La ricetta è piuttosto semplice e veloce, ma ricordiamoci di prepararle con un po’ di anticipo. Una volta formate, devono infatti riposare in […]
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Funghi ripieni di salsiccia: resistere è impossibile
I funghi ripieni di salsiccia sono un piatto autunnale davvero irresistibile. Saporitissimi e golosi, tanto belli da vedere da sembrare micro-cestini colmi di ogni delizia, sono perfetti come aperitivo o come piatto unico in famiglia. Realizzarli non è difficile, dovremo solo porre un po’ di attenzione nel maneggiare gli champignon per non rompere la cappella, […]
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