Categoria Food

Con questa torta cremosa yogurt e banana ho reso felici tutti a colazione, ha solo 110 calorie!

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La torta cremosa yogurt e banana è una nuvola soffice di golosa bontà… ed incredibilmente dietetica! Ogni fetta apporta poco più di 100 calorie. Non contiene, infatti, zucchero, ma dolcificante e pochissimo burro, solo quello necessario per ungere lo stampo. Scioglievole e delicata, acquista maggior sapore l’indomani. Possiamo prepararla allora la sera prima e riporla […]
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Fave fresche sott’olio: ricetta a lunga conservazione

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Fave fresche sott’olio: ricetta a lunga conservazione Con questa ricetta potremo preservarle a lungo e utilizzarle in mille modi. Approfittiamo di questo periodo dell’anno in cui la natura, generosamente, ci regala questi baccelli preziosi per farne bottino. Sono ricche di proprietà benefiche per il nostro organismo: proteine, vitamine (B1, B6, C, A, E), minerale (acido […]
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Biscotti con gocce di cioccolato: la ricetta light senza zucchero

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Biscotti con gocce di cioccolato: la ricetta light senza zucchero Possiamo consumarli anche se seguiamo un regime alimentare dietetico perché non contengono molti grassi e neppure un grammo di zucchero. Ideali in qualsiasi momento della giornata, come coccola spezza digiuno, piaceranno a grandi e piccini. Anzi, i piccoli saranno entusiasti perché, vista la loro genuinità, […]
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Zuccotto alle fragole: un dolce senza cottura veloce e goloso

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Lo zuccotto alle fragole è uno di quei dessert che incanta al solo suo apparire. Una cupola bianca alternata a pezzetti di frutta nasconde un ripieno cremoso e scioglievole alla ricotta, alla panna e ai savoiardi. Realizzarlo è più semplice di quanto possiamo immaginare, ma richiede comunque un minimo di manualità. Procedendo per gradi e […]
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Bagna per torte: tutte le ricette e i consigli giusti

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Una bagna per torte fatta a regola d’arte può perfezionare un dolce, rendendolo ancora più straordinario e appagante. Che sia per inumidire un pan di Spagna o per intingere dei biscotti, preparare la miscela giusta, ben equilibrata e calibrata a seconda degli ingredienti renderà i nostri manicaretti più irresistibili che mai, migliorando persino la loro […]
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Rose del deserto: finalmente la ricetta che cercavo!

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Le rose del deserto sono dei pasticcini intriganti e decisamente appaganti. Hanno un impasto morbido, ma sono ricoperte, interamente da uno strato di cornflakes. Proprio per questo assomigliano a quelle rocce lavorate dal vento tanto apprezzate e simbolo per antonomasia del Sahara. La ricetta prende sì ispirazione da quelle meraviglie della natura, ma è italianissima. […]
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Crostata alle fragole con frangipane al cocco: quando la preparo tutti vogliono il bis!

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La crostata alle fragole con frangipane al cocco è una torta deliziosa, profumata e invitante, perfetta ora che è primavera e questi frutti sono zuccherini e golosi. Realizzarla non è difficile, ma piuttosto laborioso. In ogni caso vale assolutamente la pena sperimentare questa ricetta per portare in tavola un dolce davvero spettacolare. Che ne dite […]
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Tisana dimagrante e digestiva al tarassaco: il mio rimedio naturale preferito

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Tisana dimagrante e digestiva al tarassaco: il mio rimedio naturale preferito Quando sento il bisogno di rimettermi un po’ in forma e dare una spinta al mio metabolismo, non corro subito in farmacia: apro la credenza, prendo il mio barattolo di erbe secche e mi preparo una bella tisana al tarassaco. Per me è diventata […]
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La torta furba da 120 calorie che mi salva la dieta: niente farina, solo gusto e proteine!

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La torta furba da 120 calorie che mi salva la dieta: niente farina, solo gusto e proteine! Quando ho bisogno di un dolce veloce, che sia leggero ma allo stesso tempo goloso, preparo questa torta alla ricotta e cioccolato. È diventata una delle mie ricette “salva voglie”, perché si fa davvero in un attimo — […]
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