Categoria Food

Roccaverano DOP: cambiano nome e disciplinare. Ecco perchè

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Il Roccaverano DOP è un formaggio caprino che deve il suo nome al comune di Roccaverano, situato in provincia di Asti. Si tratta di un formaggio a pasta semidura che viene prodotto artigianalmente da diverse aziende del territorio, tutte affiliate al Consorzio di Tutela del Roccaverano DOP. Il latte di capra, che rappresenta l’unico ingrediente […]
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Nasce il Salone del Vino di Torino: il programma della prima edizione

Salone del vino di Torino

Andrà in scena a marzo la prima edizione del Salone del Vino di Torino, evento che rende omaggio all’attività vitivinicola del Piemonte. Produttori, consorzi ed enoteche regionali si danno appuntamento da sabato 4 a lunedì 6 marzo in tutta la città sabauda, con i vignaioli piemontesi pronti a far assaggiare al pubblico le proprie eccellenze. […]
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Al via la Green Food Week 2023: menù sostenibili nelle mense di scuole e aziende

green food week 2023

Va in scena dal 13 al 17 febbraio la Green Food Week 2023, iniziativa lanciata da Foodinsider, in collaborazione con MenoPerPiù, per promuovere menù sostenibili e a basso impatto ambientale nelle mense di scuole e aziende in tutta Italia. Culmine della settimana sarà giovedì 16 febbraio con M’illumino di Meno, la giornata dedicata al risparmio […]
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Matcha latte: la ricetta per preparare la bevanda a base di te verde

matcha latte ricetta

Hai mai provato il matcha latte? Caldo ha l’aspetto di un cappuccino, con la schiuma verde brillante anziché color caffè. Freddo somiglia invece a un bubble tea, per rimanere in tema orientale. Questa bevanda ha una ricetta molto semplice e, se ti piace il sapore del te matcha, può diventare una valida alternativa per la […]
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Sanremology, ecco la prima drink list che celebra le canzoni vincitrici del Festival

Riccardo Campagna

Per molti sui social è diventata addirittura la “Settimana Santa“, per molti altri è un evento di cui si parla fin troppo, per generazioni di italiani è sicuramente l’appuntamento fisso per scoprire la musica che ci accompagnerà negli anni a venire. Stiamo parlando ovviamente del Festival di Sanremo e del carico di attenzione e interesse […]
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Viva i Limoni per la ricerca, il progetto a sostegno della ricerca scientifica

ricette con limoni

Torna per il settimo anno I limoni per la Ricerca, iniziativa nata dalla collaborazione tra Citrus l’Orto Italiano e Fondazione Umberto Veronesi per finanziare il lavoro di medici e ricercatori che hanno deciso di dedicare la propria vita alla ricerca scientifica d’eccellenza per la prevenzione e cura dei tumori. Leggi anche: Tre ricette con limoni […]
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Cilento Tastes: nasce l’evento che valorizza prodotti tipici e territorio cilentano

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La culla della Dieta Mediterranea mette in mostra le sue eccellenze enogastronomiche. Nasce infatti Cilento Tastes, un evento che riunisce prodotti tipici e piccoli artigiani del Cilento per raccontare e valorizzare il meglio del territorio campano. Nelle intenzioni degli organizzatori, la kermesse – che si terrà ad aprile – servirà infatti a promuovere quanto di […]
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Sabato porte aperte alla cantina Fiammetta

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Sabato porte aperte alla cantina Fiammetta Il 10 dicembre, tra i vitigni di Croce di Montecolombo, una delle aziende agricole più antiche delle colline riminesi invita appassionati e curiosi al suo Open-Day Conto alla rovescia alla cantina Fiammetta di Croce…