Testina di siluro
Ricetta di Marco Sacco, chef due stelle Michelin del Ristorante Piccolo Lago a Verbania e socio Euro-Toques
Testo di esempio
Categoria Food
Burro, alici e pane
Ricetta di Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne Marziale a Caserta e socia Euro-Toques Italia
Prodotti enogastronomici della Puglia online
Negli ultimi tempi si è diffusa l’abitudine dei consumatori di acquistare cibo online. Tuttavia rispetto ad altri settori, quello alimentare si distingue per alcune caratteristiche che finora ne hanno limitato lo sviluppo su Internet
Agricoltura 4.0 e tecnologie emergenti: l’obiettivo è la decarbonizzazione
Ridurre le emissioni di anidride carbonica presuppone la riconversione dell’intero sistema economico e
produttivo. È necessario inquadrare la sostenibilità dei sistemi agroalimentari in una prospettiva
integrata
Siccità, ecco come salvare gli orti
Dall’acqua di cottura di pasta e riso alla paglia “isolante”, arrivano i segreti per salvare gli orti dagli effetti della siccità e aiutare il 45% di italiani che dedica parte del proprio tempo libero a questo hobby [...]
La ricetta più cercata in internet? La pasta alla boscaiola
Nell’indagine dell'Osservatorio Nestlé, i più cliccati negli ultimi 12 mesi, secondo Google Trends, sarebbero stranamente i piatti più semplici. Il 1° posto va a quelli di pasta, il 2° alla torta di pere, il 3° ai pancake
Rollé di coniglio, erbe, carote e rucolino
Una ricetta di Giuseppe Biuso, socio Euro-Toques e chef una stella Michelin del ristorante Il Cappero, interno al Therasia Resort Sea & Spa di Vulcanello (Me)
Salmone scottato, yogurt di montagna e verbena
Lo chef Daniel Zeilinga del Fàula, ristorante del resort eco-sostenibile Casa di Langa a Cerreto Langhe (Cn), presenta la sua ricetta per celebrare l’inizio dell’estate
Destination Italia e Urbani Tartufi: eccellenze unite per un turismo di qualità
Accordo tra l'azienda che si occupa di turismo esperienziale e il maggior produttore mondiale di tartufi:
i prodotti della realtà umbra saranno inseriti sulla piattaforma tecnologica di SONO Travel Club
L’appello: “Aprire i porti ucraini sbloccherebbe l’export di 20 milioni di tonnellate di cereali”
Coldiretti invoca una fase di distensione nel conflitto tra Russia e Ucraina. L’embargo delle merci sta danneggiando le regioni più povere del mondo che rischiano di esplodere per le carestie [...]