Prezzi alle stelle nei supermercati per frutta e verdura, giù i consumi e produttori agricoli in difficoltà.
Coldiretti: “Bisogna intervenire per contenere il caro energia e i costi di produzione per salvare le
aziende”
A BuyFood Toscana, vetrina internazionale dell’agroalimentare a indicazione geografica
certificata, sono emersi i buoni esempi del lavoro dei consorzi che spiegano perché la regione
sia tra le leader del turismo enogastronomico
Ideale per la realizzazione di pane, pizze e focacce, la nuova farina Moreschina Ricca di Molino Vigevano può essere utilizzata anche in pasticceria per realizzare biscotti o torte di ogni genere
La storia del cibo è legata alla vita stessa degli uomini. Leggenda, scienza e romanticismo sono i
percorsi che si incrociano sempre più spesso quando si parla di cibo e il fuoco è sicuramente
l'anima e l'origine di tutto
Non c'è coltivazione che non sia stata colpita da quella che Coldiretti ha definito la peggiore carenza
d'acqua degli ultimi duecento anni. E la conta dei danni è purtroppo destinata a salire...
Nel nostro Paese molti sono stati i cambiamenti negli ultimi tempi: l’80,5% degli italiani acquista
prodotti alimentari di prossimità, valorizzando le aziende agricole locali e riducendo l’utilizzo di mezzi di
trasporto
Anche nel secondo trimestre, in linea con i primi tre mesi dell’anno, si registra un netto aumento in valore delle esportazioni (+19%) e delle importazioni agroalimentari (+34%), rispetto allo stesso periodo del 2021 [...]
Tra i criteri per la promozione la Commissione UE ha inserito requisiti stringenti per alcune categorie di prodotti quali la carne rossa e i suoi derivati, il vino e gli alcolici [...]