Categoria Food

Come si usa la sac à poche

Come si usa la sac à poche

In cucina, uno dei principali strumenti di cui si ha bisogno è la sacca da pasticcere, nota anche come sac à poche in francese. Nonostante l’utilizzo possa sembrare ovvio, è comunque importante conoscere le piccole regole che ci aiuteranno ad…

Spaghetti al limone: un primo piatto velocissimo e fresco!

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Quando vado di fretta gli spaghetti al limone sono un ottima soluzione. Facilissimi da preparare, non prevedono molti ingredienti ricercati, ma pochissimi accorgimenti. Il primo, ovviamente, è quello di scegliere limoni biologici con la buccia edibile, perché andranno utilizzati interamente, scorza e succo. È importante, quindi, evitare quelli trattati con pesticidi. Vi sconsiglio di utilizzare […]
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La mia marmellata alle fragole

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A colazione la marmellata va a ruba, a casa mia, ma quella che preferiscono un po’ tutti è alle fragole. E questo complica un po’ le cose. Ormai sappiamo bene che questi frutti sono purtroppo trattati spesso con pesticidi. Non tutti, ovviamente, ma la maggior parte di quelli che troviamo in vendita e non riportano […]
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Focaccine di zucchine al forno: senza lievitazione, pronte in pochi minuti

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Focaccine di zucchine al forno: senza lievitazione, pronte in pochi minuti Oggi voglio mostrarvi una ricetta facile facile. Delle focaccine di zucchine da preparare in pochi minuti. Il tempo di grattugiare le zucchine e fare un piccolo impasto veloce e cuociono in 15 minuti! E’ possibile mangiarle subito al naturale oppure farcirle con salumi, formaggi,  […]
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Pomodori verdi sotto olio: la mia ricetta per conservarli a lungo

I pomodori verdi sotto olio sono una delle mie conserve preferite. Una volta pronti, possiamo utilizzarli davvero in svariati modi. Sul pane, come aperitivo o stuzzichino sono una delizia, li ho provati anche sulla pizza e me ne sono innamorata. La mia ricetta è antica, per questo, vi avviso che è molto lunga da preparare, […]
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