Le cozze fritte sono una vera golosità. La ricetta è una specialità pugliese e della Puglia ha tutti i sapori: il pescato fresco, l’olio evo, il prezzemolo, il limone e il pecorino. Sono deliziose come aperitivo anche finger food, calde o tiepide, in ogni caso appena cucinate. Per un pasto in famiglia, possiamo anche servirle […]
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Barrette al sesamo: croccanti e con soli 2 ingredienti 10 minuti, 2 ingredienti, queste barrette al sesamo sono uno spuntino geniale e super goloso. Non solo! Sono nutrienti e genuini. Il sesamo apporta minerali, vitamine e oli essenziali utilissimi all’organismo: contribuisce a controllare i livelli ematici di colesterolo e trigliceridi, regola la glicemia, rinforza denti […]
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Il timballo di pasta e melanzane è un piatto nutriente e ricco di gusto. Per realizzarlo dobbiamo ritagliarci un po’ di tempo da dedicare alla cucina, perché è una ricetta della tradizione e prevede una cottura lenta. Il sugo impiega circa un’ora per trasformarsi in un capolavoro di profumi e aromi. Portiamo pazienza, ne vale […]
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Il sorbetto al melone è il dessert perfetto dell’estate. Fresco, digestivo, ritemprante, regala tanta soddisfazione al palato! Procuriamoci un melone cantalupo, dolce e maturo, profumatissimo e possibilmente da agricoltura biologica o del nostro orto, se siamo tanto fortunate da possederne uno! Sarà lui il grande protagonista di questa ricetta e dobbiamo sceglierlo con cura! Per […]
L'articolo Sorbetto al melone: il mio dessert preferito dell’estate! proviene da Pane e Mortadella.
La torta di mele e cannella è un dolce morbidissimo, super profumato e molto goloso. A renderlo superlativo, collabora la presenza dello yogurt nell’impasto che regala leggerezza e cremosità. Ma vediamo insieme come procedere. Torta mele e cannella: ingredienti e preparazione Per questa ricetta occorrono: 2 uova intere 180 gr di zucchero semolato 100 gr […]
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Le zucchine cotte e marinate sono un contorno semplice e genuino, molto saporito. Il merito va agli ortaggi che in questa stagione sono al culmine della loro bontà, ma non solo. Collaborano a rendere speciale questa ricetta anche il basilico, il succo di limone e l’aglio. Se solitamente sia abituate a concepire le zucchine marinate […]
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Torta morbida alle pesche nettarine: il dolce dell’estate Gustiamolo a colazione o a merenda, da sole o con chi amiamo, è delizioso e leggerissimo! Serviamoci di uno sbattitore per montarle con lo zucchero e la scorza di limone. Quando incorporiamo olio, latte e farina, facciamo attenzione a non compromettere la loro consistenza e mescoliamo con […]
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Il gelato alla nocciola è uno dei gusti preferiti da tutti. Cremoso, scioglievole, freschissimo, non manca mai sui coni di grandi e piccini o nella vaschetta da portare a casa. Anche tra i gelati confezionati, va sempre a ruba. Ma da ora in poi, con questa ricetta potremo prepararlo anche noi, a casa, senza gelatiera […]
L'articolo Gelato alla Nocciola: per prepararlo non serve la gelatiera proviene da Pane e Mortadella.
La crostata di crema nasconde sotto la suo ripieno tanti pezzettini di mele: che sorpresa golosa! Scioglievole e fragrante al contempo, questo dessert piacerà a grandi e piccini! Il suo profumo di cannella avvolge e coccola al suo solo apparire. Facile da realizzare e super appagante, è deliziosa sempre! A fine pasto regala tanta dolcezza, […]
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Le cipolle marinate sono una delizia, soprattutto per un aperitivo sfizioso, magari su una bruschetta. Sono squisite anche nelle insalate, sulla pizza, nelle piadine o nei panini. Insomma, sono un passe par tout. E le buone notizie non finiscono qui. Sono facilissime da realizzare. Dovremo semplicemente tagliarle a julienne, scegliendo lo spessore che più ci […]
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