Categoria Food

Girelle di pollo e spinaci filanti: belle da vedere, buone da gustare

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Le girelle di pollo e spinaci filano che è un piacere! È il formaggio che in cottura diventa cremoso e appagante, nessuno potrà resistere! Prepararli è piuttosto semplice, dovremo arrotolare le fettine su loro stesse fino ad ottenere un involtino, rosolarlo sulla piastra e poi affettarlo per ottenere questa resa a spirale, divertente e invitante. […]
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Frittelle mele e ricotta:i morbide e irresistibili

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Le frittelle mele e ricotta inondano la casa di profumi e aromi irresistibili. Tutti accorreranno in cucina con l’acquolina in bocca, seguendo l’invitante scia che si sprigiona in cottura. Si preparano in 5 minuti e spariscono in 5 secondi, tanto sono buone e invitanti. Croccanti fuori, morbide dentro, vanno fritte in abbondante, abbondantissimo olio di […]
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Torta salata di zucca: saporitissima!

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La torta salata di zucca è una ricetta perfetta in questa stagione. Il suo profumo è inebriante e il suo aspetto ricorda da vicino le sfumature che Madre Natura dipinge sugli alberi e nei giardini, nei boschi e nei prati. In perfetto tema autunnale, è semplice e veloce da preparare, soprattutto se possiamo contare su […]
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Involtini di Melanzane tonnati: irresistibili!

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Le melanzane tonnate sono un antipasto che va servito freddo da frigorifero per un brivido di pura golosità. Sono semplici da preparare, ma una volta terminate le operazioni e ottenuti dei rotolini perfetti, ricordiamoci di lasciarli rassodare in frigorifero per una trentina di minuti prima di portarli in tavola. Scegliamo materia prima di qualità, a […]
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Ciambellone allo yogurt e arancia: è alto e sofficissimo!

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Ciambellone allo yogurt e arancia: con tantissimi pezzettini d’arancia ed è sofficissimo! Se avete voglia di preparare un dolce che abbia il profumo e il sapore delle arance questa che sto per mostrarvi è la ricetta giusta. Dopo svariati tentativi sono riuscita ad ottenere un ciambellone soffice, gustoso, e vi garantisco che piace a grandi […]
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Pane di castagne: profuma d’autunno ed è delizioso

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Il pane di castagne è un lievitato rustico e appagante, prepararlo in casa ci regalerà grandi soddisfazioni! Già perché inonda la casa di un profumo autunnale inebriante e ha un sapore che conquista al primo morso, ma non solo. È sempre bello mettere le mani in pasta e portare indietro le lancette del tempo, immedesimandoci […]
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Polpette di cicoria e patate: ricetta contadina!

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Le polpette di cicoria e patate sono delle piccolo chicche saporite e stuzzicanti, ideali come aperitivo o contorno. Cuociono in forno o in friggitrice ad aria. Piaceranno anche ai palati più raffinati, sono originali e molto appaganti. Che ne dite di prepararle insieme? La ricetta è semplice e piuttosto veloce, ma mettiamo in conto una […]
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Filetti di merluzzo e pomodorini in padella: un secondo che piacerà a tutti!

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Facili e veloci, i filetti di merluzzo in padella sono un piatto di pesce gustoso e profumato. Si preparano in men che non si dica e potremo portare in tavola il nostro pranzo o la nostra cena in un quarto d’ora appena, senza impazzire dietro ai fornelli. Quando arriviamo trafelate dal lavoro o dalle incombenze […]
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Biscotti al cioccolato senza niente: non contengono glutine né lattosio

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I biscotti al cioccolato senza niente sono perfetti per tutti e ci sollevano da tante preoccupazioni! Non contengono glutine né lattosio e possiamo offrirli senza problema a celiaci o intolleranti, senza farci nessuno scrupolo. Capita, ad esempio, di non sapere davvero le problematiche alimentari di tutti i nostri amici o parenti. Non solo, chi ha […]
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Castagne al miele: perfette per l’autunno

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Le castagne al miele sono una sciccheria tutta autunnale, perfetta da gustare subito, ancora calda o tiepida, con un tagliere di formaggi e salumi, ma ideale anche da riporre nei barattoli e conservarla durante l’inverno e oltre, per assaporarla quando desideriamo. Realizzare questa ricetta non è affatto difficile! Diciamo che l’operazione complessa consiste proprio nel […]
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