Categoria Food

Salmone Marinato: l’antipasto perfetto per un Natale indimenticabile

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Il salmone marinato è un antipasto delicato, elegante e molto saporito. Prepariamolo per Natale e stupiamo i nostri ospiti con questa specialità. Riuscirci è piuttosto semplice, l’unica difficoltà, forse, consiste nella scelta del pescato che deve essere freschissimo. Optiamo per una qualità alta e certificata, verifichiamo che abbia striature bianche, quel grasso che lo rende […]
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Frolla alla cannella per biscotti e crostate natalizie

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Se il Natale potesse indossare un profumo, sarebbe alla cannella, come quello racchiuso in questa frolla superlativa. Perfetta per i nostri biscotti, o come base per le nostre crostate delle feste questo impasto è una vera e propria chicca in pieno tema festaiolo! Si prepara in un lampo, ma una volta pronto, deve riposare per […]
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Biscotti ripieni di confettura: la ricetta veloce e senza glutine!

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Biscotti ripieni di confettura: la ricetta veloce e senza glutine! Questi biscotti senza glutine, ripieni di confettura e arricchiti dal profumo fresco del limone, sono un dolce irresistibile adatto a tutti. Realizzati con una base di farina senza glutine, hanno una consistenza perfetta e un cuore morbido di confettura. Ideali per la colazione, la merenda […]
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Salame di cioccolato, la ricetta senza uova. Facile e veloce!

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Il salame al cioccolato è tra le preparazioni più semplici da realizzare, ma anche tra le più golose ed invitanti. I miei nipotini lo adorano! Quando so che passeranno alcune ore da me, mi metto all’opera con grande anticipo, perché deve rassodarsi per qualche ora, prima in frigorifero, poi in freezer. Appena arrivano, buttano un […]
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Per Natale a casa di mio figlio porto sempre questo zuccotto di pandoro alla crema, è il dolce che finisce sempre per prima in tavola!

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Lo Zuccotto di pandoro con crema al mascarpone è un dolce perfetto da portare in tavola nelle festività natalizie per stupire tutti i tuoi ospiti. Ma non preoccuparti, questa delizia può essere gustata anche dopo Natale, quando hai ancora dei pandori da riciclare in modo gustoso e più goloso. La ricetta per preparare lo zuccotto […]
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Ciambella di Natale con cioccolato bianco e ribes

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La ciambella di Natale è un dolce da credenza umido, soffice e arioso, corredato da una golosissima ganache al cioccolato e da una manciata di ribes rossi… benauguranti! Prepararla non è difficile, anzi, possiamo realizzare la base con largo anticipo. Ricordiamoci sempre di lasciarla raffreddare del tutto, anche per un giorno intero. Dovremo semplicemente farcirla […]
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Patate gratinate con besciamella e parmigiano: una delizia!

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Deliziose, cremose, saporite, le patate gratinate con besciamella e parmigiano sono un contorno perfetto, anche e soprattutto per le feste. Sul tavolo imbandito per Natale, spariranno alla velocità della luce! Scommettiamo? Un altro vantaggio di questa ricetta, poi, risiede nella sua facilità di esecuzione. Nonostante sembri un piatto elaborato, infatti, prepararlo non è affatto difficile, […]
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Marmellata di arance: profumata e golosa

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La marmellata di arance è una confettura tipicamente invernale davvero deliziosa. Questi agrumi non solo sono altamente benefici, ma sono anche molto golosi e in questa versione possiamo sfruttarli per svariate ricette: sul pane tostato o sulle fette biscottate a colazione e a merenda, sulle crepes, sui pancake, ma anche come farcitura per le nostre […]
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Vol au vent dolci, con frutta e la crema pasticcera

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I vol au vent dolci sono una versione super golosa dei classici antipasti salati di sfoglia, tradizionalmente farciti con la fonduta e tanto gettonati a Natale! In questa veste da dessert sono una vera prelibatezza! Hanno una farcitura di crema pasticcera e una decorazione di fragole fresche e menta! Sono perfetti a fine pasto, ma […]
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A Natale faccio questo dolce in 10 minuti e lo porto a pranzo da mia suocera, spacco di sicuro!

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Il Natale è una delle festività più attese dell’anno, e cosa c’è di meglio di un dolce delizioso per renderla ancora più speciale? Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice e veloce per preparare un dolce di Natale davvero originale: una capanna di savoiardi con dentro due creme irresistibili, una al mascarpone e l’altra […]
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