La zucca è uno di quegli ingredienti che tutti dicono di amare ma che molti comprano senza sapere davvero come sfruttarne ogni parte: si prende, si apre, si usa la polpa per qualche preparazione sempre uguale, e il resto, cioè buccia e semi, finisce irrimediabilmente nella pattumiera. È uno spreco assurdo, soprattutto perché alcune varietà...
Il famoso alpinista ed esploratore Reinhold Messner asseriva che “La montagna non perdona l’arroganza, richiede rispetto e umiltà”. Parole che racchiudono decenni di esperienza tra le vette più alte del mondo e che ogni escursionista dovrebbe tenere bene a mente, perché se è vero che la montagna sia in grado di regalare esperienze straordinarie, dove...
Purtroppo sono cinque le vittime della tragedia di ieri 1° novembre in Alto Adige, quando una slavina si è staccata nella zona dell’Ortles, nei pressi di Cima Vertana, travolgendole. Ad essere coinvolti due gruppi di scialpinisti tedeschi, il primo composto da tre persone, purtroppo decedute, il secondo da quattro, di cui due sopravvissute mentre le...
Abbiamo visto tutti almeno una volta un bonsai in un negozio, in un ristorante o sul davanzale di qualche appassionato. E quasi tutti abbiamo pensato: “Che bello, un albero in miniatura!”. In realtà, quello è solo la punta dell’iceberg di una tradizione ancora più vasta, antica e poetica, che nasce in Cina e si chiama...
Arriva il freddo e il primo istinto è sempre lo stesso: accendere la stufetta elettrica. Piccola, compatta, scalda in pochi minuti e fa sembrare ogni stanza un rifugio di montagna. Ma il dubbio arriva puntuale: quanto mi costerà tenerla accesa? Facciamo due conti semplici, senza formule complicate. Una stufetta De Longhi ha in genere due...
Una femmina di beagle di dieci anni, una famiglia distrutta e un campione di calcio che non riesce più a pensare al campo. La scomparsa di Halo, la cagnolina di Aaron Ramsey, ha sconvolto la vita del centrocampista gallese e messo la parola fine alla sua breve parentesi in Messico. Dopo tre settimane di ricerche...
Il magnesio è un minerale fondamentale per la salute dell’organismo. Interviene in centinaia di processi fisiologici, tra cui il funzionamento del cuore, dei muscoli e del sistema nervoso. Eppure, nonostante sia presente in moltissimi alimenti – come verdure a foglia verde, frutta secca, legumi e cereali integrali – una parte significativa della popolazione ne consuma...
Un’innovativa tecnica di cura oncologica, che sfrutta una combinazione tra LED a infrarossi e minuscole scaglie di stagno, potrebbe cambiare per sempre il modo in cui affrontiamo i tumori. Secondo uno studio pubblicato su ACS Nano, questa tecnologia è riuscita a distruggere fino al 92% delle cellule tumorali della pelle e quasi la metà di...
Il momento prima di dormire può trasformarsi in una battaglia contro pensieri e preoccupazioni che si affollano nella mente, situazione deleteria che può facilmente compromettere la qualità del sonno. Se quanto detto sembra familiare, non temere, perché grazie ad alcuni consigli, suggeriti dalla cosiddetta scienza del sonno, vedremo soluzioni concrete per facilitare il passaggio dalla...
Ci sono momenti in cui parliamo senza davvero sapere perché. Un “non importa” detto con leggerezza, un “lascia stare” buttato lì, un “faccio da solo” sussurrato tra i denti. Sono frasi comuni, quasi invisibili, che ci scivolano addosso ogni giorno. Eppure, se ci fermassimo un attimo ad ascoltarle, ci accorgeremmo che raccontano molto più di...