Cos’è quella patina bianca che appare sulle castagne bollite o conservate?
Aprire un contenitore di castagne bollite e trovarvi una sottile pellicola bianca può generare preoccupazione. Si tratta di muffa? Il frutto è ancora commestibile? La risposta non è sempre immediata, perché dietro a questo fenomeno si nascondono diverse spiegazioni, alcune del tutto innocue, altre che richiedono maggiore attenzione. La cristallizzazione dell’amido: un processo naturale Le...
Le migliori terme del Piemonte a costo (quasi) zero: la 5 è una vera chicca
Paesaggi alpini da cartolina, dolci colline punteggiate da vigneti e una tradizione termale antica quanto i borghi che la circondano. Il Piemonte non è solo vino e montagne: è anche una regione ricca di sorgenti termali dalle proprietà curative, molte delle quali riconosciute dal Servizio Sanitario Nazionale. Significa che, con la prescrizione del medico di...
Tatuaggi viventi sugli edifici: così i muri respirano, si rigenerano e puliscono l’aria
Pareti che reagiscono al caldo, si riparano da sole e puliscono l’aria? Non è un’idea da fantascienza, ma una tecnologia in fase di sperimentazione concreta. Un gruppo di ricercatori europei, grazie al progetto REMEDY, sta trasformando le pareti degli edifici in superfici vive, usando inchiostri composti da microrganismi. L’obiettivo è chiaro: integrare la vita nei...
Vi do 5 consigli semplici ed efficaci per risparmiare energia già a partire da ottobre
L’estate è ormai un lontano ricordo e con ottobre arrivano i primi freddi stagionali. Le temperature scendono, le giornate si accorciano e la caldaia torna protagonista delle nostre case. Ogni anno si ripete lo stesso ritmo: accendiamo i termosifoni e guardiamo con preoccupazione le bollette che crescono. Eppure, esistono strategie concrete per ridurre i consumi...
Tramonti alle 17 e giornate più corte: quando torna l’ora solare e come prepararsi psicologicamente al cambio
Sta per tornare l’ora solare. Nella notte tra sabato 25 e domenica 26 ottobre 2025, alle 3:00 in punto, dovremo spostare le lancette indietro di un’ora, tornando così alle 2:00. Un piccolo gesto che segna ufficialmente l’arrivo dell’inverno, con giornate più corte e tramonti anticipati. E sì, almeno per una volta, potremo concederci un’ora di...
Plastica biodegradabile dal bambù: più resistente, facile da riciclare e sostenibile
La versatilità del bambù, già noto per i suoi impieghi in edilizia e artigianato, si arricchisce di una nuova applicazione rivoluzionaria: una plastica biodegradabile ottenuta dalla sua cellulosa, più resistente delle plastiche tradizionali e facilmente riciclabile. A svilupparla è stato il professor Dawei Zhao, della Shenyang University of Chemical Technology, nel nord-est della Cina. Se...
