Ambiente

Davide Muro, pasticcere pluripremiato, ha lanciato il PanCricrì, un panettone innovativo fatto con farina di grilli e insetti caramellati. Presentato in occasione della riapertura dell'Antica Pasticceria Castino di Pinerolo, il PanCricrì è un dolce nutriente, altamente digeribile e privo di lattosio, ideale per chi segue diete particolari. La risposta del pubblico è stata immediata, con un boom di prenotazioni per Natale. Questo panettone rappresenta un'alternativa ecologica ai dolci tradizionali, grazie al minor impatto ambientale della farina di grilli.

La rilevazione dei raggi gamma da supernovae potrebbe svelare gli axioni, possibili costituenti della materia oscura, rivoluzionando la nostra comprensione dell'universo.

Gli astronomi hanno scoperto che l'asteroide 2024 PT5, che ha orbitato attorno alla Terra per alcune settimane, potrebbe avere origini lunari. Le analisi indicano che questo asteroide potrebbe essere un frammento espulso dalla Luna dopo una collisione, avvalorando l'ipotesi dell'impatto gigante che suggerisce che la Luna si sia formata da materiale terrestre. L'asteroide 2024 PT5 presenta caratteristiche chimiche simili ai campioni lunari riportati sulla Terra e tornerà a visitare il nostro pianeta nel gennaio 2025, offrendo ulteriori opportunità di studio per gli scienziati.

Lo stress tossico accelera l'invecchiamento e minaccia la salute. Strategie di gestione, come la medicina dello stile di vita, sono cruciali per migliorare gli esiti sanitari.

I ricercatori hanno trovato prove di vita microbica di origine terrestre in campioni dell'asteroide Ryugu, raccolti dalla missione giapponese Hayabusa2 nel 2019. Questo indica che il campione è stato contaminato dopo essere arrivato sulla Terra, suggerendo che i protocolli per prevenire la contaminazione non sono stati sufficientemente efficaci. La scoperta solleva preoccupazioni sulla capacità di mantenere la purezza dei campioni spaziali, fondamentali per comprendere la formazione del sistema solare e l'origine della vita. Le future missioni dovranno adottare misure ancora più rigorose per evitare la contaminazione terrestre.

Si chiama “Kürtőskalács”, è di origine ungherese ma nasce nella Transilvania romena. No, non è un vampiro e nemmeno un eroe d’altri tempi, ma il nome (più o meno) impronunciabile di un prelibatissimo dolce. Percorrendo le strade di questa regione della Romania, non è raro imbattersi in bancarelle di kürtőskalács: degustarlo appena sfornato a bordo...