Dolcificanti, l’EFSA promuove l’acesulfame K, ma ci sono impurità pericolose: cosa dobbiamo sapere
Si chiama acesulfame K, o E950, e per l’EFSA è sicuro. Si tratta di uno dei dolcificanti di sintesi più usati, che troviamo in dolci, barrette energetiche, snack, bevande gassate o quelle proteiche, e spesso anche nei farmaci. Ora, a seguito di una revisione, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare riconferma la sicurezza del dolcificante con...