Questo frutto insospettabile ha battuto tutti nella classifica dei cibi più ‘puliti’ (senza pesticidi)
Ogni anno vengono analizzati migliaia di campioni di frutta e verdura per valutare la presenza di residui di pesticidi, sostanze chimiche utilizzate in agricoltura per combattere insetti e malattie. La loro presenza è un problema per diversi motivi: non solo inquinano suoli, acque e danneggiano interi ecosistemi – mettendo a rischio insetti impollinatori e biodiversità...