Con l’inizio dell’autunno i ragni cercano riparo dal freddo e, tra agosto e ottobre, i maschi si mettono alla ricerca delle femmine per la riproduzione. Risultato? In casa aumenta la presenza degli aracnidi, con tutto ciò che ne consegue: iniziamo a sigillare le crepe nei muri, agitiamo il giornale arrampicati sulle sedie, oppure impugniamo barattoli...
Non c’è niente di meglio di una gustosa bevanda calda per ristorarsi nelle umide giornate d’autunno e d’inverno. Molte bibite calde, come le tisane, non sono soltanto deliziose, ma fanno anche bene al nostro organismo, contrastando la ritenzione idrica e favorendo la digestione. Inoltre sono delle alleate preziose in caso di raffreddore o influenza. Per...
Negli ultimi vent’anni la Terra ha fatto una specie di “passo di lato”. Non l’abbiamo sentito vibrare, non c’è stato alcun allarme, nessun segnale apocalittico. Eppure, l’asse terrestre ha cambiato posizione di circa 80 centimetri, una misura che nell’immaginario collettivo fa pensare a un righello più che a un fenomeno planetario. E invece sì: è...
In un anno segnato da aumenti continui e da un costo della vita che pesa sui bilanci familiari, scegliere il punto vendita più adatto alle proprie esigenze può fare la differenza, quindi spazio alla nuova classifica firmata da Konsumer Italia in cui scopriremo dove poter fare la spesa risparmiando. Basandosi su indagini di mercato recenti...
Il sedano rapa, conosciuto in alcune regioni italiane come sedarina o sedano di Verona, è uno degli ortaggi più sottovalutati della tradizione agricola del nostro Paese. Facente parte di un gruppo di cultivar della specie Apium graveolens – il sedano comune – possiede una tipica radice globosa e bitorzoluta, dall’aspetto poco invitante, che racchiude una...
Tra gli scaffali dei supermercati, stracolmi di prodotti, selezionare la passata di pomodoro ideale può trasformarsi in una vera e propria impresa. Decine di marchi si contendono l’attenzione del cliente, promettendo tutti il massimo della qualità. Etichette quasi identiche, slogan studiati e formati diversi rischiano di confondere il consumatore, costretto spesso a operare una scelta...
Quest’anno ricorre il trentennale del genocidio di Srebrenica, una delle pagine più buie della guerra in Bosnia-Erzegovina. In questo contesto arriva Nessun’altra casa di Gabriele Santoro, un libro che raccoglie le voci di chi quella tragedia l’ha vissuta sulla propria pelle, offrendo uno sguardo intimo su una ferita che non si è mai davvero rimarginata....
Novembre è un mese molto delicato per la potatura. Poiché la gran parte delle piante entrano in fase di riposo vegetativo, si ha la tentazione di iniziare a potare, ma solo poche piante possono essere potate in questo periodo. Se si pota l’olivo, ad esempio, si rischia di fare parecchi danni. Le specie più resistenti...
La convinzione che il freddo possa causare malattie è radicata nella tradizione popolare, ma la scienza oggi smentisce questo mito. In un periodo in cui le temperature scendono sotto lo zero e la neve ricopre le strade, molti si preoccupano che i bambini possano ammalarsi semplicemente uscendone all’aperto. Ma la realtà, come confermano esperti e...
Il problema delle patate che germogliano Conservare le patate fresche e sode a lungo è una difficoltà che molti incontrano in cucina. Dopo pochi giorni nella dispensa, iniziano a spuntare i primi germogli e la buccia si raggrinzisce. L’umidità e il calore accelerano questo processo, trasformando in breve tempo un alimento versatile e prezioso in...